Сільська їдальня: Історія георгіанських бенкетів Yale University (393737950)

Сільська їдальня була вишуканою сценою для георгіанської еліти, щоб приймати гостей і, що важливіше, демонструвати своє багатство, владу та соціальний статус. Кожна деталь ретельно планувалася, зазвичай леді будинку, від декору та посуду до їжі та напоїв. Їдальня, прикрашена вишуканими творами мистецтва, антикварними скульптурами та пишними меблями, керувалася суворим етикетом та соціальними ритуалами. Очікувалося, що гості будуть їсти та пити надмірно, тому, мабуть, не дивно, що в георгіанську епоху ми бачимо розробку так званих чудодійних засобів від ожиріння, алкоголізму та супутніх захворювань. Спираючись на раніше неопубліковані сучасні розповіді про бенкети в Холкем-Холі, Хардвік-Холі та Бленхейм-Паласі, серед інших, Емі Бойінгтон оживляє георгіанський досвід обіду та показує, як їдальня втілювала складну культурну та політичну динаміку 18 століття.