Загородный дом столовая: История георгианских пиров Yale University (393737950)

Загородная столовая была изысканным театром для георгианской элиты, где они принимали гостей и, что более важно, демонстрировали свое богатство, власть и социальный статус. Каждая деталь тщательно продумывалась, обычно хозяйкой дома, от декора и посуды до подаваемой еды и напитков. Столовая, украшенная изысканными произведениями искусства, антикварными скульптурами и роскошной мебелью, подчинялась строгому столовому этикету и социальным ритуалам. Ожидалось, что гости будут есть и пить в избытке, поэтому, пожалуй, неудивительно, что в георгианскую эпоху мы видим разработку так называемых чудодейственных средств от ожирения, алкоголизма и связанных с ними заболеваний. Основываясь на ранее неопубликованных современных рассказах о пирах в Холкем-Холле, Хардвик-Холле и Бленхейм-Паласе, среди прочих, Эми Бойингтон оживляет георгианский обеденный опыт и показывает, как столовая воплощала сложную культурную и политическую динамику 18 века.