Точило 1000/3000 (37060) Yaxell (391734531)

Традиційний спосіб заточування японських ножів - за допомогою водного каменю. Точильні камені Yaxell підходять для заточування ножів з нержавіючої сталі будь-якої серії Yaxell, а також інших ножів з високою твердістю сталі. Набір середньо та дрібнозернистих каменів №1000/3000 призначений для основних робіт з вирівнювання ріжучої кромки та заточування леза, а також для фінішної поліровки леза для надання ще більшої гостроти. Підходить для догляду за професійними ножами, лезо яких не сильно затуплене, не пошкоджене. У комплекті: Двошаровий камінь нагура з зернистістю 1000 і 3000 грит. Розмір каменю: 180 х 60 х 27 мм Насадка-тримач кута заточування Підставка під камінь з антиковзною основою Вирівнюючий брусок Водні точильні камені передбачають замочування у воді перед використанням. Пори мокрого каменю не забиваються металевою крихтою, до того ж мокрий камінь утворює суспензію з кам'яної крихти та металевого порошку, що забезпечує високу якість заточування леза ножа. Якщо лезо сильно затупилося, слід починати з крупного зерна, потім перейти на дрібніше. Для правки леза достатньо обробити ніж на одному шарі з дрібнішою зернистістю.