Ніж сантоку Wormwood 369 WD Grossman (320871496)

GROSSMAN пропонує якісні кухонні ножі із серії Wormwood Кухонні ножі серії Wormwood виконані у стилі справжньої європейської класики. Якщо душу гріють речі, зроблені у стилі старих добрих часів, ці ножі точно сподобаються. Вкраплення сучасних рішень у цих ножах зроблено акуратно і лише там, де це справді необхідно. Дерев'яні рукояті пропитані спеціальними смолами, що запобігають їх псуванню від впливу вологи і підвищують їх довговічність. Ну і ергономіка їх зроблена відповідно до сучасних уявлень. Тим не менш, кухонні ножі повинні приносити задоволення від їх застосування, а не втомлювати руки свого власника незручними незграбними ручками. В усьому іншому кухонні ножі серії Wormwood – справжня кухонна класика, міцна, надійна, ефективна. Що таке ніж сантоку і для чого він потрібен Ніж сантоку Grossman Wormwood 369 WD - японський аналог шеф-ножа. Він легший, коротший і трохи простіше у використанні. Сантоку гарний для: подрібнення зелені; нарізки овочів та фруктів; нарізки сиру; особливо ефективний цей ніж у роботі з морепродуктами. Цікавою особливістю ножа сантоку є добре помітні повітряні кишені на бічних поверхнях клинка. Ці поглиблення запобігають прилипання матеріалу, що нарізається до леза. Опір матеріалу знижується у рази. Працювати стає набагато простіше. Результати нарізки виглядають акуратнішими і красивішими. Ніж сантоку Grossman Wormwood 369 WD – справжній сплав японської традиції та японської винахідливості. На сучасній кухні такий ніж має бути обов'язково! Нержавіюча сталь 1.4116 Krupp Німецька нержавіюча сталь 1.4116 розроблена та виробляється німецьким концерном Thyssen Krupp AG. Вона відрізняється дуже вдалим співвідношенням ціни та якості (в істинно європейському значенні цих слів). Ножі, виготовлені з 1.4116, виходять міцними, надійними, довго залишаються гострими і не іржавіють. У Європі ця сталь досить широко використовується для виготовлення кухонних ножів, столових приладів та медичного інструменту. Тепер кухонні ножі з європейської нержавіючої сталі можна замовити та купити прямо в Україні. Замок клинка: Фіксований Тип сталі клинка: Сталь 1.4116 (55-56 HRC) Матеріал рукояті: Дерево Довжина леза: 180 мм Довжина у розкладеному положенні: 295 мм Маса: 200 г