Моно-набір Дягель корінь 100 г (S3103) Hot Rod Distiller (378180201)

Моно-набір Hot Rod – Дягель (корінь) (100 г) Дягель (корінь) 100 г — спеція для джину, настоянок і біттерів. Дягель (корінь) — це натуральна коренева сировина, яку часто використовують у джинових купажах, трав’яних настоянках та біттерах. У напоях дягель дає суху трав’яно-кореневу ноту й легку гірчинку, робить смак більш зібраним і «дорослим». Добре працює як підтримка для ялівцю, цитрусу та спецій. Якщо ви шукаєте корінь дягелю для джину, дягель купити для настоянки або інгредієнт для трав’яних біттерів — це базова позиція для більш складного і сухого профілю. Смак і аромат Кореневий, трав’яний, гіркуватий, сухий Профіль без солодкості, добре тримається у міцних настоянках Де використовують корінь дягелю Домашній джин та джинові настої Трав’яні настоянки і купажі Біттери та гіркуваті рецепти Ароматизація міцних напоїв у стилі «сухі трави / корені» Рекомендоване дозування Мінімально: 0,3 г/л Порада: дягель легко зробити надто «сухим», тому краще почати з мінімуму й додавати поступово. Термін настоювання 7–21 доба Як правильно настоювати Корінь бажано подрібнити або поламати на менші шматочки — так аромат віддається рівніше Тримати в темному місці, періодично струшувати Після настоювання — фільтрація через фільтр-папір, вату або марлю Поєднання з іншими спеціями Дягель найкраще поєднується з пряно-цитрусовими та кореневими інгредієнтами: ялівець, коріандр, цедра грейпфрута, кардамон, фіалковий корінь (ірису), насіння селери. Таке поєднання дає чистий, збалансований аромат і добре підходить для джинових та трав’яних настоянок. Формат і якість 100% натуральний корінь дягелю Фасування: 100 г Підходить для домашніх рецептів і професійних експериментів