Моно-набір Цедра грейпфрута 50 г (S3108) Hot Rod Distiller (378180144)

Моно-набір Hot Rod — Цедра грейпфрута (50 г) Цедра грейпфрута — натуральна ароматична сировина для настоянок із яскравим цитрусом та легкою гірчинкою. Її часто використовують у джинових і тонікових профілях, а також у біттерах, коли потрібно зробити аромат більш свіжим і “сухим”. Смак і аромат Цитрусовий, ефірний, гіркуватий, свіжий. Напої, де грейпфрутова нота добре читається Джинові настої та варіації Gin & Tonic Цитрусові біттери (домашні/крафтові) Настоянки у стилі тонікових і “сухих” цитрусових профілів Де використовують Джинові купажі та настоянки Біттери, тонікові настої Сиропи та безалкогольні цитрусові настої Рекомендоване дозування Мінімально: 0,6 г/л Термін настоювання 2–14 діб Як правильно настоювати Цедра швидко віддає ефірні олії, тому стартуйте з мінімальної дози. Настоюйте в темному місці, періодично струшуйте. Після настоювання — фільтрація. Поєднання з іншими спеціями Цедра грейпфрута найкраще поєднується з хвойними та пряними інгредієнтами: ялівець, коріандр, кора хінного дерева, кардамон, хміль, лемонграс. Такі поєднання дають виразний цитрусовий аромат із приємною, контрольованою гірчинкою. Формат і якість 100% натуральна сушена цедра Фасування: 50 г Підходить для домашніх рецептів і професійних експериментів