Моно-набір Коріандр 100 г (S3102) Hot Rod Distiller (378180124)

Моно-набір Hot Rod – Коріандр (100 г) Коріандр (насіння коріандру) 100 г — спеція для джину, настоянок і самогону. Коріандр (насіння) — це натуральна пряність, яку часто купують для домашнього джину, пряних настоянок і ароматизації самогону. Насіння має теплий пряний смак із легким цитрусовим відтінком. У напоях коріандр добре підтримує “джиновий” профіль, додає м’якості та робить аромат більш рівним. Якщо ви шукаєте коріандр купити для настоянки, насіння коріандру для джину або коріандр для самогону — це один із найуніверсальніших інгредієнтів для домашніх рецептів. Смак і аромат Пряний, теплий, з легкою цитрусовою ноткою Профіль сухий, без пекучості, з м’якою пряністю Напої, де коріандрова нота часто добре читається Джин (Dry Gin / London Dry Gin, Contemporary Gin) — один із найчастіших ботанікалів після ялівцю Аквавіt / Aquavit та скандинавські “snaps” — пряні настої, де кориандр нерідко є в суміші спецій Крафтові пшеничні елі/seasonal wheat ales — часто повторюють “wit”-логіку зі спеціями Оранж-біттери / цитрусові біттери (домашні або крафтові) — кориандр добре підкреслює цитрус і додає “теплої” пряності Пряні настоянки на спирті/самогоні/горілці (“коріандровка”) — коли потрібна м’яка пряність без пекучості Трав’яні лікери та купажі (домашні рецепти) — кориандр часто використовують як універсальну пряність у сумішах Де використовують насіння коріандру Домашній джин та джинові настої Пряні настоянки на спирті/самогоні/горілці Біттери та авторські купажі Ароматизація міцних напоїв, коли потрібна м’яка пряність без різкої гостроти Рекомендоване дозування Мінімально: 1 г/л Порада: коріандр легко “підняти” за дозою, але при надлишку може з’явитися різка парфумерна нота — краще додавати поступово. Термін настоювання 3–14 діб Як правильно настоювати Перед настоюванням насіння злегка роздавити (ступкою або качалкою) — аромат виходить швидше та рівніше Тримати в темному місці, періодично струшувати Після настоювання — фільтрація через фільтр-папір/вата/марля Поєднання з іншими спеціями Коріандр найкраще поєднується з пряно-цитрусовими та “теплими” інгредієнтами: ялівець, цедра апельсину, кардамон, кмин, фенхель, чорний перець. Таке поєднання дає чистий, збалансований аромат і добре читається в джинових та пряних настоянках. Формат і якість 100% натуральне насіння коріандру Фасування: 100 г Підходить для домашніх рецептів і професійних експериментів