Насіння мікрозелені Green Chief Щавель Кривава Мері Зелений Шеф (298051350)

Щавель - одна і багаторічна трава сімейства гречані. Мікрозелень щавель - корисні властивості Дорослий щавель і так є вітамінною бомбою, а у вигляді мікрозелені стає ще кращим. При регулярному вживанні мікрозелені щавлю стабілізується рівень цукру в крові, зменшується холестерин, знижується тиск, покращується метаболізм та підвищується апетит. Позитивно впливає на стан шкіри, волосся та нігтів, комплексно підтримує імунітет та загальний тонус організму. Містить: Залізо, магній, кальцій, марганець, мідь, калій, фосфор, натрій. Вітаміни А, групи В, багато С, Е, К та РР. Хризофанову кислоту, руміцин, хризофанеїн, неподин і непозид Аскорбінову кислоту, бета-каротин, жирні та органічні кислоти, клітковину. Особливо корисний щавель при застудних захворюваннях, а також навесні, при авітамінозі. Мікрозелень щавлю в кулінарії Свіжий щавель нам звичний більше як інгредієнт супів. У всьому світі це популярна салатна культура. Смак мікрозелені щавлю мякший і менш кислий, ніж у дорослих особин, є легкий лимонний присмак зі слабо помітною гостринкою. Його можна сміливо вживати як самостійну зелень або основи для салатів та вітамінних смузі. Мясо, риба, сири, овочі – скрізь де потрібна делікатна, але виражена кислинка, щавель знайде собі місце. Пробити в блендері зі спеціями та олією - і у вас смачний соус. Гарні сорти використовують для декору. Мікрозелень щавель - особливості вирощування Щавель - рослина невибаглива, особливо щодо освітлення. Але воду любить. Насіння замочити на 7-9 годин. Для субстрату - матеріал, який добре утримує вологу. Пророщується щавель у теплому та темному місці при закритій кришці до 7-9 днів із провітрюванням. Після перших листочків перемістити в освітлене тепле місце. Росте повільно, але є унікальна особливість – листя зявляється не все одразу, а поетапно. Зрізавши раз ті, що підросли, через тиждень можна повторити. Це дозволяє збирати врожай з одного лотка протягом кількох місяців. Субстрат, що добре утримує вологу - агровата і т.д. Полив - рясний та частий, після формування листяного килима зменшити. Освітлення - не важливо, треба мін 9 годин на день. Зростає довго, до першого результату може пройти 25-35 днів. Увага!Для людей з гастритом, особливо з підвищеною кислотністю, щавель краще виключити з меню.