Одяг
Взуття
Дітям
Краса та здоров'я
Спорт та відпочинок
Аксесуари
Смартфони, ТВ, електроніка
Ноутбуки, комп’ютери, офіс
Побутова техніка
Товари для дому
Побутова хімія і госптовари
Зоотовари
Продукти харчування
Товари для захисників
Товари для Авто і Мото
Бренди
Призначення: Використовується для приготування ковбас, шинки та копченостей. Надає м’ясу приємного рожевого відтінку, вираженого смаку та забезпечує захист від розвитку бактерій. Виробник: Suprasel від AkzoNobel (Данія). Основу становить вакуумно очищена сіль із вмістом NaCl 99,4%. Нитрит натрію становить 0,6%, внесеного за сучасною технологією. Торгова марка Suprasel — один із брендів міжнародної компанії AkzoNobel. Виготовляється в Данії та є лідером серед сольових продуктів світових виробників. Унікальністю нітритної солі Suprasel є технологія нанесення нітриту натрію на кожен кристал солі. Такий спосіб гарантує постійне процентне відношення нітриту натрію в будь-якому об'ємі. Також важливою особливістю нітритної солі Suprasel є унікальна мікробіологічна чистота, відсутність сторонніх домішок, ГМО й алергенів. Саме тому сольові продукти Suprasel позначені сертифікатами для кошерної, халяльної та вегетаріанської їжі. Норма вживання: Стандартна норма: 10–15 г нітритної солі на 1 кг м’ясної сировини. Рекомендація: Загальний вміст солі (нітритної + кухонної) має становити близько 2% від маси м'яса. УВАГА: Не вживати в чистому вигляді! Не нагрівати вище 120°C (не смажити у фритюрі). Харчова цінність (на 100 г): Білки: 0 г | Жири: 0 г | Вуглеводи: 0 г Склад: Сіль кухонна (99,4%), нітрит натрію (0,6%). РЕЦЕПТ: Домашня шинка "Класична" Інгредієнти: Свинина (лопатка або окіст) – 1 кг Сіль нітритна – 10 г Сіль кухонна – 10 г Цукор – 0,5 ч. л. Спеції (часник, чорний перець, коріандр) – за смаком Приготування: Підготовка: М’ясо наріжте великими шматками (3-4 см) або пропустіть через м'ясорубку з великою сіткою. Засолювання: Змішайте м'ясо з обома видами солі, цукром та спеціями. Ретельно вимішуйте масу протягом 5-10 хвилин, доки м'ясо не стане липким ("з'являться білі нитки" білка). Витримка: Щільно утрамбуйте м'ясо в контейнер або спеціальну оболонку. Залиште в холодильнику на 24-48 годин для дозрівання. Термічна обробка: Готуйте в духовці при 80-90°C до досягнення температури всередині шматка 68-70°C (використовуйте кухонний термометр). Це займе приблизно 1.5–2 години. Охолодження: Охолодіть готову шинку в холодильнику (бажано ніч). Смачного!
| Артикул товару | 398289697 |
| Приналежність | Продукти харчування і напої |
| Країна виробництва | Данія |
| Габарити в упаковці, см | 8x6x10 |
| Вага, кг | 0.1 кг |
Відгуки
Залишити відгукЗалишити відгукПопулярність у категоріях: Продукти онлайнСпеції та приправи
Категорії, де ще є спеції та приправи
Топ товарів у категорії спеції та приправи, які цікаві покупцям сіль нітритна (Харчова добавка) Suprasel (Данія) 0,6% нітриту натрію, 100 гр No Brand (398289697)
Адигейська сіль 100 грам No Brand (251407190), Цибуля сушена різана великі пластівці 50 грам No Brand (251407212), Приправа «Томати, базилік та часник» без солі 50 грам No Brand (251407299), Італійські трави 50 грам No Brand (251407308), Приправа до супу 100 грам No Brand (251407328), Суміш 10 овочів 100 грам No Brand (251407687), Хмелі-сунелі 50 грам No Brand (251407386), Сіль рожева (гімалайська) крупна 100 грам No Brand (251407405), Прованські трави 50 грам No Brand (251407498), Заатар приправа 50 грам No Brand (251407532), Уцхо-сунелі мелений 50 грам No Brand (251407783), Суміш 5 перців 25 грам No Brand (251407617), Часник сушений гранули 50 грам No Brand (251407639), Перець чорний мелений 25 грам No Brand (271124172), Паприка копчена мелена 50 грам No Brand (271124009), Перець чорний горошок 25 грам No Brand (271123884)
Сіль нітритна (Харчова добавка) Suprasel (Данія) 0,6% нітриту натрію, 100 гр No Brand (398289697) бренда No Brand також купляють з такими товарами
Вермикуліт добавка до субстрату 2 л No Brand (218235321), Стимулятор росту Епін Максі 2 мл No Brand (218235381), Суха аджика 50 грам No Brand (251407158), Куркума мелена 75 грам у скляній банці No Brand (251407723), Насіння льону 100 грам No Brand (251407749), Нітритна сіль 1 кг No Brand (251407454), Захисне скло антишпигун для iPhone 12 Pro Max No Brand (257377611), Карбамід (мочевина) 1 кг No Brand (258335842), Бордоська суміш Добриня 300 г No Brand (258335916), Постільна білизна бязь Вежа карта двоспальний 180х220 білий No Brand (258905140), Постільна білизна бязь Анжела євро 200х220 білий з бежевим No Brand (258905132), Прес для зубної пасти та крему, диспенсер Синій No Brand (259161658), Агроперліт 3 л No Brand (259753394), Непроливайка одинарна колір різнокольоровий ЦБ-00085368 No Brand (260043582), Щітка для видалення катишок No Brand Lint remover (260339898), Фунгіцид Йодофіт 2 мл No Brand (266823389)
Нові товари у категорії спеції та приправи
Суміш спецій Грибна Міністерство Спецій 500г No Brand (316699684), Суміш спецій грибна Міністерство Спецій 1кг No Brand (316699685), Приправа універсальна 2кг No Brand (316712705), Приправа універсальна Міністерство Спецій 1кг No Brand (316712706), Приправа універсальна 500г No Brand (316712707), Приправа універсальна 200г No Brand (316712708), Приправа універсальна 100г No Brand (316712709), Приправа універсальна Ярмарок Приправ, 60г No Brand (317044560), Приправа універсальна Міністерство Спецій 200г No Brand (317044562), Приправа універсальна Міністерство Спецій 100г No Brand (317044561), Імбир мелений 100г No Brand (317205528), Імбир мелений Міністерство Спецій 1кг No Brand (317205527), Кмин мелений 100г No Brand (317205529), Прованські трави 100г Міністерство Спецій No Brand (317205512), Кмин мелений 200г No Brand (317205513), Кмин зерно 2кг No Brand (317205514)
Нові товари бренду No Brand
Чорная анальна пробка Magic Motion Equinox USB з Д/У - 9*3,5 см - Анальні іграшки No Brand (288538423), Анальний вібратор - Фіолетовий - 23*2,5 см - Анальні іграшки No Brand (300860287), Атласна стрічка 4 см, колір зелений, 1 рулон (23 м) No Brand (301649817), Атласна стрічка 4 см, колір чорний, 1 рулон (23 м) No Brand (301649835), Вібромасажер для точки G Dream Toys ELITE JULIETTE LUXXE No Brand (303906344), Анальна пробка із вібрацією Crystal Probe камінь прозорий California Exotic No Brand (303906482), Смарт приставка TV Box MXQ 4K Ultra Hd 1Gb/8Gb No Brand D_14031403 (303930803), Атласна стрічка 4 см, колір темно-синій, 1 рулон (23 м) No Brand (305076167), Калькулятор KK 2260 No Brand k_8925 (305694801), Водонагрівач проточний RX-006 (нижнє) No Brand L_01008 (305768168), Музична карусель з заводним механізмом No Brand (305824482), Піднос для фруктів та солодощів (2 тарілки) Fruit tray 16412-9 No Brand m_16613 (306456504), Плита газова портативна Happy Home BDZ-155A з чохлом No Brand R_7079 (306456752), Жіноча перука каскад коричнева No Brand (307284959), Настільний декоративний нічник 3D Куля No Brand W_2391204132 (307289324), Подовжувач-розширювач спинки бюстгальтера з резинкою до 9 см 3 гачки Червоний No Brand (307364818)
Популярні товари у категорії спеції та приправи
Суміш 10 овочів 50 грам No Brand (251407161), Приправа до картоплі 50 грам No Brand (251407808), Приправа до супу 50 грам No Brand (251407177), Орегано сушений 50 грам No Brand (251407188), Адигейська сіль 100 грам No Brand (251407190), Часник мелений 100 грам No Brand (251407219), Адигейська сіль 50 грам No Brand (251407272), Приправа «Томати, базилік та часник» без солі 50 грам No Brand (251407299), Приправа до риби 50 грам No Brand (251407305), Пажитник (Шамбала, Чаман, фенугрек, пажитник сінної) мелений 50 грам No Brand (251407320), Приправа до супу 100 грам No Brand (251407328), Суміш 10 овочів 100 грам No Brand (251407687), Приправа для борщу 50 грам No Brand (251407353), Часник сушений гранули 100 грам No Brand (251407359), Приправа для борщу 100 грам No Brand (251407366), Приправа «Томати, базилік та часник» без солі 100 грам No Brand (251407697)