Вершки кондитерські Декор Ап 27% 1 л. Master Martini (394060742)

Виробник Країна виробник Італія Вага 1000 г Вершки кондитерські "Декор Ап 27%", 1 л - високоякісні рослинні ультра-пастеризовані вершки з додаванням цукру жирністю 27%. Вершки мають приємний ванільний аромат, добре збиваються, ідеально підходять для приготування мусів, морозива, кремів, начинок та інших десертів. Переваги рослинних вершків "Декор Ап": - при збиванні збільшуються обсягом в 3,5-4 разу і довго зберігають обсяг. У готових виробах зберігають стабільність і не осідають. - відрізняються великим терміном реалізації порівняно із вершками тваринного походження (120 годин замість 6 годин у тварин вершків). - готовий крем використовується для начинки тортів, тістечок, і для декорування в кондитерському виробництві, а також для приготування всіляких десертів. для посилення смакових якостей та покращення зовнішнього вигляду десертів рекомендується використовувати вершки «Декор Ап» у поєднанні з фруктовими пюре та наповнювачами. - "Декор Ап" можна змішувати із заварними, з олійними кремами, сирними масами, йогуртами і т.д. - можна використовувати "Декор Ап" для приготування морозива (для поліпшення смакових якостей) м'якого морозива, яке залишається м'яким навіть за -18 оС. - отримуваний крем стабільний, при розрізанні дає рівний зріз, стійкий при заморожуванні, розморожуванні, має яскраво виражений смак. Умови зберігання: зберігати в сухому та прохолодному місці при температурі від +2 до +20 градусів. Після відкриття пакету, зберігати у холодильнику (при температурі від +2 до +6 градусів), використовувати протягом 3-4 днів. Термін придатності до споживання: 360 днів. Об'єм: 1 л. Виробник: Master Martini, Італія