Агар-агар 1200, 250г ТМ Здорово (390480375)

Агар-Агар 1200 - ваш секрет ідеальних десертів та страв! В 8 разів сильніший за желатин! Агар-Агар 1200 – це натуральний рослинний загусник, що виготовляється з червоних та бурих водоростей. Він не має смаку, запаху та кольору, тому не впливає на смакові якості ваших страв. Переваги Агар-Агар 1200: - Неперевершена сила гелю (завдяки високій желюючій здатності Агар-Агар 1200 в 8 разів сильніший за желатин. Вам знадобиться значно менше порошку, щоб отримати стійкий гель). - Швидке застигання (Агар-Агар 1200 застигає вже за 30-40 хвилин при кімнатній температурі, що робить його ідеальним для приготування десертів та холодних страв). - Термозворотність (гель з Агар-Агар 1200 може розплавитись та повторно загуснути без втрати желейних властивостей). - Корисність (Агар-Агар 1200 багатий на йод, кальцій, фолієву кислоту та інші корисні мікроелементи. Він не містить калорій, жиру та холестерину, тому підходить для людей, які турбуються про своїє здоров'я). Агар-Агар 1200 – це універсальний продукт, який можна використовувати для: - Десертів (желе, муси, пудинги, зефір, пастила, мармелад). - Холодних страв (заливне, холодець, паштети, супи-пюре). - Випічки (начинки для пирогів, тортів, кексів). - Вегетаріанських та веганських страв (заміна желатину). Як розводити агар-агар 1200 з водою? Кількість Агар-Агар 1200, що вам знадобиться, залежить від бажаної текстури вашого десерту або страви. Ось кілька рекомендацій: - Дуже м'яка текстура: 0,8 г / 500 мл (0,16%) - М'яка текстура: 1,5 г / 500 мл (0,3%) - Помірно щільна текстура: 2,5 г / 500 мл (0,5%) - Щільна текстура: 5 г / 500 мл (1%); - Дуже щільна текстура: 7 г / 500 мл (1,4%)