Одяг
Взуття
Дітям
Краса та здоров'я
Спорт та відпочинок
Аксесуари
Смартфони, ТВ, електроніка
Ноутбуки, комп’ютери, офіс
Побутова техніка
Товари для дому
Побутова хімія і госптовари
Зоотовари
Продукти харчування
Товари для захисників
Товари для Авто і Мото
Бренди
Hot Rod ECO-Koji - Турбо Дріжджі для Зернових Браг
Опис:
Hot Rod ECO-Koji - це інноваційні турбо дріжджі, розроблені спеціально для забезпечення найкращих результатів при ферментації зернових браг. Вони демонструють відмінні результати як при холодній, так і при гарячій схемі застосування, гарантуючи високу якість і стабільність процесу бродіння.
Переваги продукту:
Ефективність: Дозування всього 12 г на 1 кг зерна забезпечує оптимальне зброджування.
Швидкість: Завдяки високій активності дріжджів і ферментів амілази, брага готова до дистиляції швидше.
Чистота процесу: Відсутність Rhizopus гарантує стабільне та якісне бродіння без ризику зараження. Rhizopus може спричиняти утворення неприємних смакових та ароматичних сполук, а також виробляти мікотоксини, які є шкідливими для здоров'я.
Органолептичні властивості: Паралельні тестування показали, що органолептика дріжджів Hot Rod ECO-Koji суттєво краща, ніж у дріжджів на основі штаму Rhizopus. Ваш кінцевий продукт буде мати кращий смак та аромат.
Зручність використання: Продукт постачається в зручних упаковках по 300 г, розрахованих на 25 кг зерна.
Характеристики продукту:
Назва: Hot Rod ECO-Koji
Вага: 300 г
Дозування: 12 г на 1 кг зерна
Термін придатності: 2 роки
Температура ферментації: 26-35°C
Інструкція з використання:
Дрібно подрібнене зерно або борошно залити водою з розрахунку 4 л на 1 кг зерна, постійно помішуючи, нагріти до 90°C, потім дати охолонути до <32°C.
Додати турбо-дріжджі з розрахунку 12 г на 1 кг зерна, перемішати та поставити брагу на бродіння під гідрозатвор на 15-21 день.
Перші 3 дні двічі на день перемішувати брагу для кращого бродіння. Оптимальна температура для бродіння - 26-35°C.
Hot Rod ECO-Koji демонструє зіставні результати у порівнянні з класичними дріжджами Koji, як при холодній, так і при гарячій схемі застосування. Незалежно від обраної схеми, наш продукт забезпечує високу якість і стабільність процесу бродіння, допомагаючи вам досягти найкращих результатів при виробництві дистилятів.
| Артикул товару | 387627058 |
| Бренд | Hot Rod Distiller |
| Приналежність | Продукти харчування і напої |
| Країна бренду | Україна |
| Країна виробництва | Україна |
| Габарити в упаковці, см | 5x8x8 |
| Вага, кг | 0.3 кг |
Відгуки
Залишити відгукЗалишити відгукКатегорії, де ще є інгредієнти для випічки
Топ товарів у категорії інгредієнти для випічки, які цікаві покупцям зернові дріжджі ECO-Koji на 25 кг 300 г (D0605) Hot Rod Distiller (387627058)
Кокосова стружка Міністерство Спецій 100г Міністерство Спецій (325700004), Глазур для паски кольорова з швидкорозчинним желатином, 100г блакитна Украса (325875815), Посипка кругла суміш №7 Украса (325875817), Набір "Писанки, безе та посипка" Украса (325875828), Желе зі смаком апельсину Украса (325875823), Посипка кругла суміш №21 Украса (325875824), "Пастель" + Воскові олівці (5 барвників + 5 воскових олівців) Украса (325875834), Желе зі смаком полуниці Украса (325875826), Посипка фігурна сердечка мікс №5 Украса (325875835), Набір Кульки асорті 3 шт. №1 (Ø2мм, Ø3мм, Ø5мм) срібні Украса (325875833), Желе зі смаком Малини Украса (325875838), Посипка довга суміш №5 Украса (325875837), Желе зі смаком вишні Украса (325875839), Глазур для паски з швидкорозчинним желатином, 100г Украса (325875841), Глазур для паски кольорова з швидкорозчинним желатином, 100г рожева Украса (325875846), "Крашанка" Украса (325875859)
Нові товари у категорії інгредієнти для випічки
Прикраса пасхальна Набір для паски №32 ТМ УКРАСА Украса (316262186), Набір кондитерських прикрас Звістка з квітами №5 блакитна ТМ УКРАСА Украса (316262126), Прикраса пасхальна Набір для паски №6 ТМ УКРАСА Украса (316262129), Прикраса пасхальна Хрестик з перламутр з кульками мятний ТМ УКРАСА Украса (316262165), Глазурь пасхальна з желатином біла 100г ТМ УКРАСА Украса (316262166), Посипка пасхальна Асорті №2 3 стіка 14гр ТМ УКРАСА Украса (316262167), Набір кондитерських прикрас Пасхальне яйце з друком і посипкою мікс ТМ УКРАСА Украса (316262137), Прикраса пасхальна Хрестик з посипкою рожевий ТМ УКРАСА Украса (316262138), Набір Писанка №4 Українська ТМ УКРАСА Украса (316262168), Барвник для пасхальних яєць Крашанка блакитний 5г ТМ УКРАСА Украса (316262140), Набір кондитерських прикрас Двоє курчаток зі звісткою ТМ УКРАСА Украса (316262142), Прикраса пасхальна Хрестик з посипкою лимонний ТМ УКРАСА Украса (316262169), Набір для паски Пасхальні яйця з курчатками №4 ТМ УКРАСА Украса (316262143), Посипка пасхальна Асорті №3 3 стіка 14гр ТМ УКРАСА Украса (316262120), Прикраса пасхальна Хрестик з перламутр з кульками жовтий ТМ УКРАСА Украса (316262170), Набір Писанка №19 Квітковий розпис ТМ УКРАСА Украса (316262145)
Популярні товари у категорії інгредієнти для випічки
Декор для коктейлю, 12х19 см (60 шт.) Butlers (197943720), Кондитерський декор, 17х14х0,5 см Butlers (220750939), Декор для коктейлю (6 шт.), 10x13x2 см Butlers (223730506), Агар-агар 8 г Добрик (269247934), Желатин харчовий 15 г Добрик (269248072), Кокосова стружка біла 100 г Деко (269341341), Желатин 25 г Деко (269341339), Желе зі смаком ківі 80 г Деко (269363461), Набір для святкового декору 24шт Amazon (299108449), Набір для прикраси для торта у стилі Бохо 30шт No Brand (302310112), Турбо дріжджі Double Snake C48 Turbo 130г. H&B (302673478), Дріжджі Турбо SPIRIT FERM Aromatic Wine Complex H&B (303137307), Стрічка Біблійна ТМ Easters (311952372), Барвник для пасхальних яєць Великодні барви зелений 5г ТМ УКРАСА Украса (311952316), Посипка пасхальна Асорті №2 5 стіків 23г ТМ УКРАСА Украса (315139884), Маркер харчовий 10шт/наб 18*10см Home (315742064)