Зерновые дрожжи ECO-Koji на 25 кг 300 г (D0605) Hot Rod Distiller (387627058)

Hot Rod ECO-Koji - Турбо Дрожжи для Зерновых Брагов Описание: Hot Rod ECO-Koji - это инновационные турбо дрожжи, разработанные специально для обеспечения наилучших результатов при ферментации зерновых брагов. Они демонстрируют отличные результаты как при холодной, так и при горячей схеме применения, гарантируя высокое качество и стабильность процесса брожения. Преимущества продукта: Эффективность: Дозировка всего 12 г на 1 кг зерна обеспечивает оптимальное сбраживание. Скорость: Благодаря высокой активности дрожжей и ферментов амилазы, брага готова к дистилляции быстрее. Чистота процесса: Отсутствие Rhizopus гарантирует стабильное и качественное брожение без риска заражения. Rhizopus может вызывать образование неприятных вкусовых и ароматических соединений, а также производить микотоксины, которые вредны для здоровья. Органолептические свойства: Параллельные тестирования показали, что органолептика дрожжей Hot Rod ECO-Koji значительно лучше, чем у дрожжей на основе штамма Rhizopus. Ваш конечный продукт будет иметь лучший вкус и аромат. Удобство использования: Продукт поставляется в удобных упаковках по 300 г, рассчитанных на 25 кг зерна. Характеристики продукта: Название: Hot Rod ECO-Koji Вес: 300 г Дозировка: 12 г на 1 кг зерна Срок годности: 2 года Температура ферментации: 26-35°C Инструкция по использованию: Мелко измельченное зерно или муку залить водой из расчета 4 л на 1 кг зерна, постоянно помешивая, нагреть до 90°C, затем дать остыть до <32°C. Добавить турбо-дрожжи из расчета 12 г на 1 кг зерна, перемешать и поставить брагу на брожение под гидрозатвор на 15-21 день. Первые 3 дня дважды в день перемешивать брагу для лучшего брожения. Оптимальная температура для брожения - 26-35°C. Hot Rod ECO-Koji демонстрирует сопоставимые результаты по сравнению с классическими дрожжами Koji, как при холодной, так и при горячей схеме применения. Независимо от выбранной схемы, наш продукт обеспечивает высокое качество и стабильность процесса брожения, помогая вам достичь наилучших результатов при производстве дистиллятов.