Червоний чай Хун Бі Ло Чунь (Червоні ізумрудні спіралі весни), 50г Мій Чай 1998 (364195770)

Хун Бі Ло Чунь (红碧螺春) — це рідкісний і вишуканий червоний чай, створений за аналогією до знаменитого зеленого Бі Ло Чунь. Виготовлений із ніжних весняних бруньок, скручених у спіралі, він дарує м’який, солодкувато-фруктовий смак із нотами абрикосу, какао, меду та легкого пряного післясмаку. Цей чай відрізняється витонченою формою — кожна чаїнка скручена вручну в маленьку пружинку, що розгортається при заварюванні, надаючи чаю естетики та багатошаровості смаку. Весняний збір забезпечує високу концентрацію ефірних масел і ніжність текстури настою. Чим особливий Хун Бі Ло Чунь? Весняна сировина — тільки молоді бруньки та перші листки Ручне скручування у форму спіралі (равлика) Смак — солодкуватий, фруктовий, із нотами карамелі й какао Аромат — квітково-медовий, легкий, теплий Цікавий факт: Хоча класичний Бі Ло Чунь — це зелений чай, у 21 столітті майстри з Юньнані створили «червоний варіант», зберігаючи форму, але додаючи нову глибину смаку завдяки ферментації. Корисні властивості: Заспокоює нервову систему, не викликаючи сонливості Покращує метаболізм і настрій Насичує організм антиоксидантами Сприяє легкому травленню та ясності думки Як заварювати Хун Бі Ло Чунь? Європейський метод: 1–2 ч. л. на 300–350 мл води температурою 90–95°C Настоювати 2–3 хвилини Заварювати 2–3 рази Китайський метод (гунфу ча): 4–5 г на 100 мл у гайвані Промити гарячою водою (2–3 сек) Заварювати при 90–95°C по 10–20 секунд Можна зробити 5–7 проливів Характеристики: Тип: Червоний чай (спіральний, ферментований) Походження: Юньнань, Китай Сировина: Весняні бруньки та молоде листя Смак: Фруктово-медовий, з нотами какао та прянощів Аромат: Теплий, квітково-солодкий Форма листа: Скручена спіраль (равлик) Кофеїн: Середній Бренд: Мій Чай Кому підійде: Поціновувачам естетики та вишуканого смаку Любителям нових варіантів класичних форм Як подарунок або чай для неспішного чаювання