Красный чай Хун Би Ло Чунь (Красные изумрудные спирали весны), 50г Мій Чай 1998 (364195770)

Хун Би Ло Чунь - это редкий и изысканный красный чай, созданный по аналогии с знаменитым зеленым Би Ло Чунь. Изготовлен из нежных весенних почек, скрученных в спирали, он дарит мягкий, сладковато-фруктовый вкус с нотами абрикоса, какао, меда и легкого пряного послевкусия. Этот чай отличается изящной формой – каждая чаинка скручена вручную в маленькую пружинку, которая разворачивается при заваривании, придавая чаю эстетики и многослойность вкуса. Весенний сбор обеспечивает высокую концентрацию эфирных масел и нежность текстуры настоя. Чем особен Хун Би Ло Чунь? Весеннее сырье — только молодые почки и первые листья Ручное скручивание в форму спирали (улитка) Вкус — сладковатый, фруктовый, с нотами карамели и какао Аромат — цветочно-медовый, легкий, теплый Интересный факт: Хотя классический Би Ло «красный вариант», сохраняя форму, но придавая новую глубину вкуса благодаря ферментации. Полезные свойства: Успокаивает нервную систему, не вызывая сонливости Улучшает метаболизм и настроение Насыщает организм антиоксидантами Как заваривать Хун Би Ло Чунь? Европейский метод: 1-2 часа. л. на 300–350 мл воды температурой 90–95°C Настаивать 2–3 минуты Заваривать 2–3 раза Китайский метод (гунфу ча): 4–5 г на 100 мл в гавани Промыть горячей водой (2–3 сек) Заваривать при 90–95°C по 10–2 Красный чай (спиральный, ферментированный) Происхождение: Юньнань, Китай Сырье: Весенние почки и молодые листья Вкус: Фруктово-медовый, с нотами какао и пряностей Аромат: Теплый, цветочно-сладкий Форма листа: Скрученная спираль (улитка) Кофеин Средний эстетики и изысканного вкуса Любителям новых вариантов классических форм Как подарок или чай для неспешного чаепития