Казан чавунний азіатський із кришкою-сковородою 12 л, Брізол Brizoll (317592337)

Казан чавунний азіатський із кришкою-сковородою 12 л Brizoll, Брізол КА12-3 Великий азіатський чавунний казан ТМ BRIZOLL об'ємом 12 л з кришкою-сковородою (на фото). Призначений для приготування страв, що потребують тушкування, умлівання або приготування у власному соку, на вогнищі або мангалі. Товсті стінки та напівсферичне дно акумулюють тепло по всій поверхні казана та сприяють рівномірному приготуванню їжі. М'ясо, плов та інші страви, приготовані в казані з чавуну, по-особливому смачні, соковиті та мають просто неймовірний насичений аромат. Чавунний казан стійкий до пошкоджень. Незамінний помічник для великої компанії в поході, на дачі та відпочинку на природі. Характеристики Матеріал: чавун Об'єм: 12 л Товщина стінок: 3.8 мм Товщина дна: 3.8 мм Вага: 10,3 кг Переваги Безпечний і екологічно чистий посуд Має природне антипригарне покриття Має необмежений термін експлуатації Підходить для всіх видів плит Як підготувати чавунний посуд ТМ «BRIZOLL» до першого використання? 1. Помийте казан у теплій воді з м'яким засобом для миття посуду. 2. Протріть насухо. 3. Поставте казан на плиту та увімкніть кухонну витяжку. 4. Насипте в казан сіль (300-500 г) і прожарте казан 10-15 хв., періодично помішуючи сіль. 5. Поступово колір казана змінюватиметься на світліший, сіріший. Потрібно дочекатись, щоб вся поверхня стала такого кольору. 6. Вимкніть плиту, дайте казану охолонути та сполосніть його водою. 7. Висушіть казан на плиті та повністю змастіть олією (дно теж). Важливо! Щоб чавунний посуд не іржавів: Не залишайте в ньому їжу Не мийте в посудомийній машині Протирайте паперовим рушником або висушуйте після кожного використання Зберігайте посуд лише в сухому місці. Чим частіше використовуватиметься чавунний посуд, тим швидше утворюватиметься стійке природне антипригарне покриття, і посуд не потребуватиме постійної обробки олією. Підготовка нового чавунного посуду неемальованого На підготовку краще виділити окремо час, не роблячи це тоді, коли посуд терміново потрібен для приготування їжі, краще підготувати його заздалегідь, так як остигає чавун досить довго, а підготувати за інструкцією нижче його потрібно обов'язково, очистивши поверхню від заводських забруднень і запахів машинного масла . Після покупки чавунний неемальований посуд слід в першу чергу добре вимити гарячою водою з використанням миючих засобів. При цьому процесі можна використовувати губку для миття посуду або неметалеву щітку. Після миття виріб потрібно витерти насухо чистим кухонним рушником. Після висихання необхідно прожарити дане кухонне начиння зі звичайною харчовою сіллю близько 30 хвилин, обов'язково практично постійно помішуючи при цьому сіль, щоб вона розподілялася по всій поверхні. Після прожарювання з сіллю використану сіль потрібно викинути, плиту вимкнути і залишити виріб остигати до кімнатної температури. У цей час можна зайнятися своїми справами. Після цього остигнутий посуд необхідно промити під краном гарячою водою і витерти насухо чистим кухонним рушником. Тепер потрібно нагріти виріб на плиті до температури понад 200 °C і нанести всередині невеликий шар рослинної олії (бажано лляної). На казан треба нанести олію і на бічні стінки, акуратно і дуже обережно нахиляючи посуд в різні боки (як при смаженні млинців) або нанести олію кулінарним пензликом. Але пам'ятайте про техніку безпеки, щоб не обпектися! Поступово масло заповнить всю внутрішню поверхню. Змазаний олією казан прожарюйте на вогні чи плиті (можна в духовці, якщо дозволяють розміри) протягом 20-30 хв. Потім слід залишити остигати при кімнатній температурі до повного застигання нанесенного шару олії. Пунк 4 повторити хоча б один раз(можна 2-3рази). Після виконання всіх перерахованих вище пунктів інструкції та повного охолодження чавунний посуд готовий до використання за своїм прямим призначенням. Перераховані вище дії за всіма пунктами для підготовки посуду з чавуну до використання виконували і наші мами, і наші бабусі. Також залишилися незмінними правила по догляду, які детально представлені трохи нижче. Вони досить прості і їх дуже легко запам'ятати. Догляд за чавунним посудом неемальованим Чавунний посуд не призначений для зберігання в ньому приготованої їжі. Краще перекласти залишки в тарілки або судочки, а сам посуд після охолодження вимити за інструкцією. До речі, остигати він буде порівняно довго. Після кожного приготування їжі потрібно підготувати виріб до зберігання за такою інструкцією: спочатку вимити гарячою водою (рекомендується НЕ використовувати при цьому абразивні миючі засоби). Після миття слід гарненько висушити виріб. Виробники рекомендують зробити це саме, прокалив на плиті, щоб не залишилося крапельок води і вологи на поверхні, які можуть стати причиною появи згодом неприємної всім іржі металу. Після висушування потрібно налити трохи рослинного масла всередину, а потім акуратно і обережно розподілити його по поверхні. Мити такий посуд можна тільки руками. Потрібно запам'ятати, що в посудомийній машині такі вироби мити не можна. Зберігання повинно бути в