Одяг
Взуття
Дітям
Краса та здоров'я
Спорт та відпочинок
Аксесуари
Електроніка та техніка
Товари для дому
Побутова хімія і госптовари
Зоотовари
Продукти харчування
Товари для захисників
Бренди
Уцхо-сунелі - традиційна спеція Грузії. На багатьох мовах блакитний пажитник називають по-різному, але у всіх назвах присутні епітети блакитний або запашний. Слід зауважити, що блакитний пажитник і грецький пажитник, який ще називають фенугрек або Шамбала, це зовсім різні рослини. Батьківщиною блакитного пажитника вважають Північний Захід Кавказького. Зустрічається в Південній Європі, Малій Азії, Криму, на Балканах. У перекладі з грузинського "уцхо" означає чужий, що говорить що спеція прийшла з кухні іншої країни, швидше за все з іранської. А ось уцхо-сунелі, в перекладі з того ж грузинської мови, можна перевести як "раптом запахнувшись", що говорить про прихований ароматі рослини, який з'являється тільки після сушіння. Уцхо-сунелі - це насіння сухої трави, схожою на конюшина з синіми квіточками. Однорічна рослина має прямий стовбур, спрямований вгору. Цвіте один раз на рік, в травні-червні. Суцвіття містять кулястий плід, схожий на боб, в два рази довше чашечки. Насіння розташовані в тендітній насіннєвий коробочці блакитного пажитника (трилисника, гуньба, блакитного буркуну, синього козячого трилисника). Зерна нагадують дрібну пшеницю. Свіжа трава не має яскравого запаху. Після висушування і прожарювання на сковороді розкриває сильний пряний аромат. Смак уцхо-сунелі - солодкуватий, горіховий з гірчинкою, а аромат - терпкий, освіжаючий. застосування: Спеція вирівнює гострий смак страв, зменшує пекучість перцю, регулює солодкість паприки. Сушені насіння блакитного пажитника використовують в Швейцарії: знамениті швейцарські зелені сири виготовляються з додаванням даної спеції. Пісні супи насичує запахом курячого бульйону Засолювання набувають хрустко структуру, багатий аромат Поєднується з коріандром, часником, чабером, кінзою, червоним перцем Додано в страви з наступними проудктамі: м'ясо птиці, баранина, бастурма, риба, лобіо, аджика, овочеві рагу, солоні кабачки, огірки, зелені помідори, квашена капуста Доповнює уцхо-сунелі перші страви, харчо, морепродукти (особливо креветки і мідії в томаті), соуси, пряні підливи, хліб, булочки Додають блакитний пажитник в відому сванські сіль (Сванурі марілі) Щіпка уцхо-сунелі забезпечує страві горіховий присмак, відчуття насичення, пікантність. Виробництво - Грузія Термін зберігання, років 2 Харчова цінність, г / 100г: білки - 8, жири - 2, вуглеводи - 40 Енергетична цінність, ккал / 100г - 186; Склад: уцхо-сунелі, він же блакитний пажитник, 100% оригінальна грузинська спеція Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 150 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Переходьте за посиланням на назву магазину і дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо в день замовлення. У кожній посилці вас чекає сюрприз від "Перчика".
| Артикул товару | 251407783 |
| Приналежність | Продукти харчування і напої |
| Склад | Уцхо-сунелі мелений |
| Країна виробництва | Грузія |
| Вага, кг | 0.1 кг |
Відгуки
з 5
Залишити відгукЗалишити відгук
Популярність у категоріях: Спеції та приправи 545 місце
Категорії, де ще є спеції та приправи
Топ товарів у категорії спеції та приправи, які цікаві покупцям уцхо-сунелі мелений 50 грам No Brand (251407783)
Кунжут чорний 50 грам No Brand (251407159), Набір мелена паприка 2 види по 25 грам No Brand (271124003), Водорості морські сушені Норі GOLD 10 листів Akura (295658408), Італійські трави Ярмарок Приправ, 50г No Brand (300779123), Коріандр мелений Ярмарок Приправ, 50г No Brand (301083725), Паприка копчена мелена Ярмарок Приправ, 50г No Brand (301649091), Чіа Ярмарок Приправ, 100г No Brand (301649105), Суміш овочів Ярмарок Приправ, 50г No Brand (302089746), Приправа до плову Ярмарок Приправ, 50г No Brand (302089748), Суміш спецій Грибна Ярмарок Приправ, 50г No Brand (302089757), Суміш 4 перців 200г No Brand (302240069), Часник гранули в/г Міністерство Спецій 200г No Brand (302240073), Суміш 4 перців Ярмарок Приправ, 40г No Brand (302240096), Суміш 4 перців 100г No Brand (302240097), Суміш 4 перців мелена Ярмарок Приправ, 40г No Brand (302240099), Приправа до птиці Ярмарок Приправ, 50г No Brand (302317878)
Уцхо-сунелі мелений 50 грам No Brand (251407783) бренда No Brand також купляють з такими товарами
Вермикуліт добавка до субстрату 2 л No Brand (218235321), Стимулятор росту Епін Максі 2 мл No Brand (218235381), Суха аджика 50 грам No Brand (251407158), Куркума мелена 75 грам у скляній банці No Brand (251407723), Насіння льону 100 грам No Brand (251407749), Нітритна сіль 1 кг No Brand (251407454), Захисне скло антишпигун для iPhone 12 Pro Max No Brand (257377611), Карбамід (мочевина) 1 кг No Brand (258335842), Бордоська суміш Добриня 300 г No Brand (258335916), Постільна білизна бязь Вежа карта двоспальний 180х220 білий No Brand (258905140), Постільна білизна бязь Анжела євро 200х220 білий з бежевим No Brand (258905132), Прес для зубної пасти та крему, диспенсер Синій No Brand (259161658), Агроперліт 3 л No Brand (259753394), Непроливайка одинарна колір різнокольоровий ЦБ-00085368 No Brand (260043582), Щітка для видалення катишок No Brand Lint remover (260339898), Фунгіцид Йодофіт 2 мл No Brand (266823389)
Нові товари у категорії спеції та приправи
Суміш спецій Грибна Міністерство Спецій 500г No Brand (316699684), Суміш спецій грибна Міністерство Спецій 1кг No Brand (316699685), Приправа універсальна 2кг No Brand (316712705), Приправа універсальна Міністерство Спецій 1кг No Brand (316712706), Приправа універсальна 500г No Brand (316712707), Приправа універсальна 200г No Brand (316712708), Приправа універсальна 100г No Brand (316712709), Приправа універсальна Ярмарок Приправ, 60г No Brand (317044560), Приправа універсальна Міністерство Спецій 200г No Brand (317044562), Приправа універсальна Міністерство Спецій 100г No Brand (317044561), Імбир мелений 100г No Brand (317205528), Імбир мелений Міністерство Спецій 1кг No Brand (317205527), Кмин мелений 100г No Brand (317205529), Прованські трави 100г Міністерство Спецій No Brand (317205512), Кмин мелений 200г No Brand (317205513), Кмин зерно 2кг No Brand (317205514)
Нові товари бренду No Brand
Чорная анальна пробка Magic Motion Equinox USB з Д/У - 9*3,5 см - Анальні іграшки No Brand (288538423), Анальний вібратор - Фіолетовий - 23*2,5 см - Анальні іграшки No Brand (300860287), Атласна стрічка 4 см, колір зелений, 1 рулон (23 м) No Brand (301649817), Атласна стрічка 4 см, колір чорний, 1 рулон (23 м) No Brand (301649835), Вібромасажер для точки G Dream Toys ELITE JULIETTE LUXXE No Brand (303906344), Анальна пробка із вібрацією Crystal Probe камінь прозорий California Exotic No Brand (303906482), Смарт приставка TV Box MXQ 4K Ultra Hd 1Gb/8Gb No Brand D_14031403 (303930803), Атласна стрічка 4 см, колір темно-синій, 1 рулон (23 м) No Brand (305076167), Калькулятор KK 2260 No Brand k_8925 (305694801), Водонагрівач проточний RX-006 (нижнє) No Brand L_01008 (305768168), Музична карусель з заводним механізмом No Brand (305824482), Піднос для фруктів та солодощів (2 тарілки) Fruit tray 16412-9 No Brand m_16613 (306456504), Плита газова портативна Happy Home BDZ-155A з чохлом No Brand R_7079 (306456752), Жіноча перука каскад коричнева No Brand (307284959), Настільний декоративний нічник 3D Куля No Brand W_2391204132 (307289324), Подовжувач-розширювач спинки бюстгальтера з резинкою до 9 см 3 гачки Червоний No Brand (307364818)
Популярні товари у категорії спеції та приправи
Суміш 10 овочів 50 грам No Brand (251407161), Приправа до картоплі 50 грам No Brand (251407808), Приправа до супу 50 грам No Brand (251407177), Орегано сушений 50 грам No Brand (251407188), Адигейська сіль 100 грам No Brand (251407190), Часник мелений 100 грам No Brand (251407219), Адигейська сіль 50 грам No Brand (251407272), Приправа «Томати, базилік та часник» без солі 50 грам No Brand (251407299), Приправа до риби 50 грам No Brand (251407305), Пажитник (Шамбала, Чаман, фенугрек, пажитник сінної) мелений 50 грам No Brand (251407320), Приправа до супу 100 грам No Brand (251407328), Суміш 10 овочів 100 грам No Brand (251407687), Приправа для борщу 50 грам No Brand (251407353), Часник сушений гранули 100 грам No Brand (251407359), Приправа для борщу 100 грам No Brand (251407366), Приправа «Томати, базилік та часник» без солі 100 грам No Brand (251407697)