Чай Пуер ШУ BING-CHA плитка 50г 2018р No Brand (397576965)

Чай Шу Пуер «Чень Сян Ча Чжуань» (Цеглинка, 2018 рік) Шу Пуер «Чень Сян Ча Чжуань» — це класичний витриманий китайський темний чай (Шу Пуер) у зручній формі невеликої 50-грамової цеглинки. Виготовлений у 2018 році в знаменитому чайному регіоні Меньхай (провінція Юньнань), цей пуер створений із добірного крупного листя старих дерев, дбайливо висушеного на сонці. Завдяки правильному багаторічному зберіганню, чай набув благородного зрілого профілю з фірмовим «старим ароматом» (Чень Сян), який особливо високо цінується серед справжніх чайних гурманів. Основні характеристики: Тип чаю: Шу Пуер (темний, постферментований) Форма пресування: Ча Чжуань (цеглинка) Рік виробництва: 2018 (витриманий чай) Походження: повіт Меньхай, провінція Юньнань (Китай) Сировина: Крупнолистовий чай зі старих дерев (висушений на сонці) Вага: 50 г Смак та аромат: Аромат: Глибокий, багатогранний, з теплими нотами сухої деревини, осіннього листя, горіхів та характерним «старим ароматом» (Чень Сян), що свідчить про якісну витримку без різкої вогкості. Смак: Насичений, щільний, але водночас напрочуд м'який та округлий. Має густий профіль із землисто-деревними та шоколадними відтінками, позбавлений гіркоти. Залишає тривалий, солодкуватий післясмак. Колір: Настій дуже темний, густий, відтінку чорного шоколаду або темного рубіна. Особливості саме цього чаю: Енергія старих дерев: Сировина зі старих дерев містить більшу концентрацію мінералів та ефірних олій, що робить вплив чаю (Ча Ці) більш глибоким, потужним та виразним. Благородна витримка: З 2018 року чай пройшов процес природної повільної ферментації. З часом його смак став більш м'яким, зникла первинна різкість, а аромат набув шляхетності. Зручний формат: Компактна цеглинка вагою 50 г ідеально підходить для знайомства з витриманими пуерами. Її зручно зберігати, а лист легко відшаровується для заварювання за допомогою пуерного ножа або просто руками. Переваги: Тонус та ясність: Шу пуер потужно бадьорить, прояснює розум та знімає втому. Він діє більш м'яко і тривало, ніж кава, не викликаючи різких перепадів тиску. Користь для травлення: Цей чай відомий своєю здатністю покращувати травлення, прискорювати метаболізм та розщеплювати важку їжу. Зігріваючий ефект: Ідеальний напій для прохолодної погоди, який дарує глибоке внутрішнє тепло та затишок. Як заварювати: Відламайте шматочок чаю вагою 5–7 г. Покладіть у прогрітий заварник (або гайвань) і обов'язково промийте чай: залийте окропом на 5–10 секунд і злийте цю воду. Це очистить лист від пилу і допоможе йому розкритися. Залийте свіжим окропом (95–100°C). Заварюйте короткими протоками: перше настоювання 10–15 секунд, з кожним наступним збільшуйте час на 10 секунд. Чай витримує 6–8 якісних проток. (Якщо заварюєте звичайним європейським способом у великому чайнику, настоюйте 3–5 хвилин, але слідкуйте за міцністю). Зберігання: Зберігати при кімнатній температурі в сухому місці, подалі від прямих сонячних променів та різких ароматів (спецій, кави). Пуер має «дихати», тому краще уникати герметичних пакетів без доступу повітря — ідеально підійде рідна паперова упаковка або картонна коробочка.