Шен Пуер Зі старих дерев, Менхай, 2002 рік, 250 грам, 1шт Мій Чай 2173 (364551488)

Шен Пуер 2002 року від Hua Yuan Tea Factory (花园茶厂) — це класичний витриманий зелений пуер у формі щільно спресованого брикету вагою 250 г. Вироблений у рамках проєкту Yunnan High Quality Agriculture Development Center, цей пуер має сертифікат органік-якості (позначка зеленим знаком на обгортці). За понад 20 років витримки чай повністю трансформувався: гіркота згладилась, з’явилися камфорні, деревні, медові та мінеральні відтінки. Це преміальний варіант зрілого шен пуеру для тих, хто цінує стабільну глибину й благородний післясмак. Настій — глибокий бурштиново-коричневий. Смак — округлий, деревний, із нотами кори, сухофруктів, меду та каменю. Аромат — старе дерево, тиха схованка, книжковий пил. Післясмак — довгий, м’який, зігріваючий. Прекрасний чай для неспішних вечорів, медитації або святкового заварювання. Особливості цього шену: Рік виробництва: 2002 Форма: Брикет (砖茶) — зручно для зберігання Вага: 250 г Тип: Шен Пуер (неферментований) Виробник: Hua Yuan Tea Factory (Юньнань) Сировина: органічна, сертифікована Підходить для тривалої витримки та колекціонування Характеристики: Настій: бурштиново-коричневий, прозорий Смак: медовий, деревний, з нотками кори й камфори Аромат: спокійний, глибокий, з натяком на архів і теплу деревину Ефект: заспокійливий, збалансований, медитативний Як заварювати брикет 2002 року: Гунфу метод: 5–6 г на 100 мл гайвані Температура води — 95–100°C Промити першим проливом 2–3 сек Короткі проливи 10–15 сек, до 10–12 заварювань Європейський метод: 1 ч. л. на 300–350 мл води Настоювати 3–5 хв при 95°C Можна заварювати повторно 2–3 рази