Шен Пуер 2009 рік, 357 грам, 1шт Мій Чай 2769 (364551615)

Шен Пуер «Bu Lang Feng Qing» — це зелений млинець вагою 357 г, виготовлений із листя, зібраного в гірському регіоні Буланшань (布朗山) — одному з найпрестижніших теруарів провінції Юньнань. Назва чаю означає «Шарм Булангу» або «Настрій гір Булан», і точно передає дух місцевого шену — дикого, сильного, енергійного. Буланшань відомий високим вмістом поліфенолів у листі, що надає чаю потужної терпкості й гірчинки на старті, але водночас — солодкого, медового післясмаку, що довго тримається. Це шен для тих, хто цінує силу, енергію й природну гіркоту без компромісів. Настій — золотисто-бурштиновий, чистий. Смак — насичений, з яскравою гіркуватістю, димом, мінералами, деревиною та прянощами. Післясмак — довгий, медово-терпкий. Аромат — трав’янистий, свіжий, із відтінком каменю та дикої кори. Особливості «Bu Lang Feng Qing»: Походження: гори Буланшань, Сішуанбаньна, Юньнань Тип чаю: Шен Пуер (生茶) Форма: Бінг Ча (млинець), вага — 357 г Стиль: терпкий, дикий, з потужною чаці Ідеально підходить для витримки — смак із часом стає м’якішим, солодовим Характеристики: Тип: Шен Пуер (неферментований) Походження: Буланшань, Сішуанбаньна, Юньнань Смак: терпкий, мінеральний, гіркувато-солодкий Аромат: дика трава, камінь, деревина Ефект: тонізуючий, тримає в фокусі Як заварювати цей шен пуер: Гунфу метод: 5–6 г чаю на 100 мл гайвані Температура — 90–95°C Промити першим проливом (2–3 сек) Заварювати короткими проливами (10–15 сек), до 10–12 разів Європейський спосіб: 1 ч. л. на 300–350 мл води Настоювати 3–4 хв при 90–95°C Заварювати повторно 2–3 рази