Зелений чай Шу Сян Люй (Китайська Сенча), 50г Мій Чай 2036 (364195880)

Шу Сян Люй (书香绿), відомий також як Китайська Сенча, — це зелений чай, виготовлений у стилі японської сенчі, але з китайською сировиною та традиціями. Для виробництва використовують весняне молоде листя, яке обробляють паром (як у Японії), щоб зберегти свіжість, яскравий зелений колір та ніжний смак. Смак Шу Сян Люй — насичений, свіжий, із легкими трав’янистими, морськими та горіховими нотами, ніжною солодкістю в післясмаку. Аромат — чистий, весняний, з легким «умамі»-профілем, характерним для сенчі. Настій — яскраво-зелений, освіжаючий, густий за відчуттям. Чим особлива китайська сенча? Поєднує японську обробку паром із китайською високогірною сировиною Має яскравий зелений настій та характерний «умамі»-смак Багата на антиоксиданти та амінокислоти, особливо теанін Чудово підходить як освіжаючий напій для будь-якої пори дня Як заварювати Шу Сян Люй (Китайську Сенчу): Японський стиль: Візьміть 3–4 г на 200 мл води. Температура води — 70–75°C (нижча, ніж для інших зелених чаїв). Настоюйте 1–2 хвилини. Можна заварювати 2–3 рази. Європейський метод: Візьміть 3–4 г на 250 мл води. Температура — 70–75°C. Настоюйте 1,5–2 хвилини. Історія чаю Шу Сян Люй: Хоча сенча — це спочатку японський стиль, китайські виробники створили власну версію цього чаю, яка поєднує традиційні техніки обробки паром з високогірною сировиною. Результат — чай, що має характерний умамі-профіль, але з більш квітковим і м’яким акцентом, притаманним китайським зеленим чаям. Характеристики: Тип: Зелений чай (сенча, парова обробка) Походження: Китай Сировина: Молоде весняне листя Смак: Свіжий, трав’янисто-умамі, легка горіховість, солодкий післясмак Аромат: Весняний, чистий, з умамі-профілем Колір настою: Яскраво-зелений, прозорий Кофеїн: Середній Форма: Розсипний, плоскі листочки Бренд: Мій Чай Кому підійде: Шанувальникам японської сенчі, які хочуть спробувати китайський варіант Любителям умамі-смаку й освіжаючих зелених чаїв Тим, хто шукає чай для ранкової чи полудневої енергії Гурманам, які відкривають нові чайні стилі