Шу Пуер Лао Ча Тоу (Старі чайні голови), 50г Мій Чай 1974 (364196109)

Шу Пуер Лао Ча Тоу (Lao Cha Tou) — це особлива форма темного пуеру, що утворюється природним шляхом під час ферментації. В процесі «вологого зброджування» частина чайного листя злипається у щільні, тверді фрагменти, які називають «старими чайними головами». Вони мають максимально концентрований смак, витримують безліч проливів і зберігають стабільну якість. Цей Шу Пуер має глибокий, оксамитовий, солодовий смак, без гіркоти й різкості. У смаку відчуваються нотки шоколаду, карамелі, кори, родзинок і темного хліба. Настій — темно-коньячний, густий, прозорий. Це ідеальний варіант для тих, хто цінує м’який, маслянистий, багатошаровий чай. Чим особливий Лао Ча Тоу? Форма: природно спресовані «голови» пуеру Тип: Шу Пуер (ферментований) Смак: м’який, маслянистий, солодовий Аромат: деревний, солодкуватий, теплий Настій: густий, темно-бурштиновий Витривалість: до 12–15 проливів Кому підійде: Любителям м’якого, зрілого пуеру Для повільного чаювання та медитацій У якості щоденного чаю, що не набридає Тим, хто шукає пуер із мінімальною гіркотою Як заварювати Лао Ча Тоу: Гунфу метод: 5–7 г на 100 мл гайвані Промити гарячою водою 2–3 сек Заварювати при 95–100°C короткими проливами 10–20 сек До 12–15 проливів Європейський метод: 1 ч. л. на 350 мл Настоювати 5–7 хв Заварювати повторно до 2–3 разів