Рибний соус 200 мл (Таїланд) Cock Brand (387216240)

Рибний соус Cock Brand 200 мл (Таїланд) Для тих, хто знає — незамінний інгредієнт і приправа до риби, м'яса, немів, і не тільки.Рибний соус — це приправа для перших і других страв тайської кухні, яку готують із засоленої риби. Порівняти популярність рибного соусу в Таїланді можна хіба що з поширенням соєвого соусу в Китаї або солі в Європі. Складно уявити, якою була б всесвітньо шанована тайська кухня без цієї приправи. Збільшення, крім Таїланду, соус отримав на Філіппінах, у В'єтнамі, Лаосі, Камбоджі.Чем корисний рибний соус? Якщо говорити про продукт вищих сортів, то в ньому містяться вітаміни з групи B, що відповідають за обмін речовин, зорову функцію, вироблення гемоглобіну, стан судин, шкірних покривів і мікроциркуляції. Крім цього, у рибному соусі містяться білки, йод, фосфор, залізо, кальцій. Рибний соус — застосування в кулінарії Традиційно рибний соус у тайській кухні використовують для обсмажування риби, м'яса, овочів. Його додають до перших страв, заправляють їм салати, готують на його основі інші соуси. Дадемо кілька рецептів із рибним соусом. Спробуйте заправити салат із морепродуктів або овочів і м'яса рибним соусом, змішаним із перцем чилі та соком лайма. Така заправка ідеально підійде й до приготованої на парі морської або річкової риби. Чистий рибний соус чудово поєднується з вареними креветками, баклажаним салатом. Звісно, настійно рекомендується застосування рибного соусу першого або другого сортів, оскільки в продукті більш низької якості можуть міститися барвники, підсилювачі смаку, цукор. Цікава особливість якісного рибного соусу — він підкреслює аромати складників страви, але сам соус практично не чути після приготування.