Кіноа різнокольорова, 150 г Natural Green (385813600)

Крупа кіноа різнокольорова Natural Green, 150 гКіноа - це альтернативне зерно, що не містить глютену. Його зерна схожі на гречку. Вони можуть бути чорними, бежевими, червоними або навіть фіолетовими. Батьківщиною цього зерна є Південна Америка. У індіанців кіноа була основою їх раціону, і вона вважалася священною.Переваги: не містить глютену; має низький глікемічний індекс; багата фосфором, кальцієм, калієм, цинком, залізом, містить вітаміни групи В; містить велику кількість клітковини, також білка (набагато більше, ніж у пшениці, ячмені та рисі) містить значну кількість рослинного жиру - понад 6% від сухої ваги. Кіноа - необхідний продукт для людей, які страждають від непереносимості глютену, а також вегетаріанців. Він також буде корисним людям з діабетом, проблемами серцево-судинної системи або зайвою вагою.Енергетична цінність кіноа становить 368 калорій на 100 грамів продукту.Як приготувати кіноа? Спочатку потрібно добре промити зерно, щоб позбутися від гіркоти, і підсушити. Після цього можна переходити до приготування. Кіноа потрібно готувати так само, як рис або гречку.Обсяг кіноа подвоюється при приготуванні. Тобто з 1 склянки зерна вийде 2 склянки готової каші. Готуйте кіноа в співвідношенні 1:2 (на 1 склянку кіноа - 2 склянки води). Доведіть кіноа до кипіння приблизно 15 хвилин на повільному вогні, поки вся вода не випариться. Потім додайте масло і сіль. Ви також можете підсмажити зерно на сковороді для більш насиченого смаку.