Розмарин, 1 кг GenicSpices (381110112)

Розмарин являє собою вічнозелений чагарник, батьківщина якого - країни Середземномор'я. Рослина має блискучі листя у вигляді голочок. Рослина є дуже корисним, так як містить в собі вуглеводи, білки, жири, харчові волокна, ефірні олії, вітаміни, макро та мікроелементи. У кулінарії рецептів з розмарином величезна кількість, оскільки рослина поєднується практично з усіма продуктами. Оскільки у розмарину дуже густий хвойний аромат з нотками цитрусових, специфічний і гоструватий смак, то з ним краще не переборщити. Додають розмарин найчастіше в блюда з свинини, яловичини, баранини, птиці, кролятини, дичини, страви з риби. Відмінно поєднується пряність з овочами: картоплею, помідорами, капустою, баклажанами, кабачками. Розмарин додають у фруктові салати, маринади, соуси, підливи, рагу, запіканки, посипають пасти і піци. Дуже смачними виходять супи з розмарином, особливо курячий і гороховий. Корисні властивості розмарину: Розмарин рекомендують вживати при слабкості, при наявності почуття напруженості та невпевненості. Рослина позитивно впливає на стан людей зі слабким кровообігом. Пряність допомагає боротися з безсонням. Рекомендують розмарин при перевтомі, депресіях, непритомності, апатії. Радять вживати пряність при мігрені, анемії, болях в голові. Регулярне вживання розмарину поліпшить роботу шлунка, зніме біль. Пряність зменшує біль при хворобливих менструаціях. Застосування розмарину при застуді, грипі або інших захворюваннях дихальних шляхів значно покращить стан хворого. Розмарин перешкоджає виникненню ракових клітин. Рекомендують розмарин при зовнішніх захворюваннях: ревматизмі, артриті, подагрі. Допомагає загоювати рани, фурункули. Розмарин здатний освіжати дихання. Готуйте смачно разом з Genic!