Моно-набір Кардамон 25 г (S3116) Hot Rod Distiller (378180151)

Моно-набір Hot Rod - Кардамон (25 г) Кардамон - дуже ароматна спеція, яку використовують у настоянках у малих дозах. Він дає чистий ефірний аромат із прохолодним відтінком і добре піднімає “верхні ноти” напою. Часто застосовується в джинових купажах та пряних рецептах, де потрібен більш дорогий і виразний аромат. Смак і аромат Пряний, ефірний, прохолодний, ароматний. Напої, де кардамонова нота добре читається Джинові купажі та настої Пряні настоянки з цитрусом Лікери й купажі з “теплими” спеціями (в малих дозах) Де використовують Джинові настої Пряні настоянки та біттери Авторські купажі зі спеціями Рекомендоване дозування Мінімально: 0,20 г/л Термін настоювання 2-14 діб Як правильно настоювати Додавати мінімально: кардамон легко стає домінуючим. Настоювати в темному місці, періодично струшувати. Після настоювання - фільтрація. Поєднання з іншими спеціями Кардамон найкраще поєднується з хвойними, цитрусом і коренями: ялівець, коріандр, цедра грейпфрута, імбир, фіалковий корінь (ірису), чорний чай. Такі поєднання дають чистий аромат і добре читаються у джинових та пряних рецептах. Формат і якість 100% натуральний кардамон Фасування: 25 г Підходить для домашніх рецептів і професійних експериментів