Борошно гарбузове 250г Старовір (373429797)

Опис: Гарбузове борошно складається з рослинного білка, вуглеводів, жирів, клейковини, клітковини та рослинних волокон, вітамінів та мінералів, багато з яких зберігають свої властивості навіть при переробці продукту. До складу входить також аскорбінова кислота, ціла лінійка вітамінів з групи В, вітаміни К, F та Е. З мінеральних елементів варто відзначити наявність фосфору, цинку та кальцію. Ще гарбузове борошно містить близько п'ятдесяти різних найменувань біоактивних сполук – це біофлавоноїди, амінокислоти, такі як гліцин, фенілаланін, лізин, глутамін та ізолейцин, а також речовина під назвою аргінін, на властивості якої потрібно звернути особливу увагу.