Борошно лляне 250 г Старовір (373429805)

Опис: Лляне борошно виробляється зі шроту, що залишився після холодного віджиму олій, і є одним із найкорисніших продуктів борошномельного виробництва. Цінність лляного борошна з точки зору дієтології та медицини загалом, зумовлена фармакологічними та поживними властивостями лляного насіння, яке здавна застосовувалося в народній медицині для лікування та профілактики різних захворювань. Велика кількість у лляному борошні клітковини, рослинного білка, мікроелементів (калію, магнію, цинку), вітамінів В1, В2, В6 та фолієвої кислоти, дозволяє використовувати борошно як сировину для випічки хлібобулочних, кондитерських виробів дієтичної кухні. Крім того, завдяки вмісту поліненасичених жирних кислот, лляне борошно використовується як компонента спортивного та лікувального харчування, для профілактики розвитку атеросклерозу та онкологічних захворювань, а також зменшення больових відчуттів при ПМС. Використання лляного борошна не викликає додаткових клопотів, оскільки способи його застосування нічим не відрізняються від звичайних: купивши лляне борошно, можна ввести його в щоденний раціон нарівні з іншими видами – пшеничною, житньою або толокном. Дієтичні властивості лляного борошна зумовлюються його позитивним впливом на серцево-судинну, травну та видільну системи організму. Людям, які мають проблеми із зайвою вагою, порушенням обміну речовин та підвищеним вмістом холестерину, краще купувати лляне борошно замість пшеничного. За смаковими якостями борошно з лляного насіння дещо відрізняється від пшеничного або житнього, покращуючи аромат і смак виробів. Крім випічки, лляне борошно можна використовувати для приготування різних соусів, каші, панірування і навіть киселю. Для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту дуже корисно випивати склянку коктейлю, приготованого з кефіру та столової ложки борошна, замінюючи ним щоденну вечерю.