Лляне борошно 1 кг No Brand (368833057)

Борошно з насіння льону — це продукт, який отримують шляхом подрібнення лляного насіння. Часто при виробництві частину олії видаляють (обезжирюють), завдяки чому таке борошно містить менше жирів і довше зберігається. Воно має приємний горіховий присмак і ніжний аромат. Корисні властивості Високий вміст клітковини. Лляне борошно багате на розчинні й нерозчинні харчові волокна, які допомагають покращити травлення, регулювати рівень цукру в крові та сприяють здоров’ю кишківника. Джерело рослинного білка. У лляному борошні міститься достатньо білка, що робить його цінною добавкою для тих, хто дотримується вегетаріанського чи веганського раціону або просто прагне збільшити кількість білка в харчуванні. Омега-3 жирні кислоти. Лляне насіння — один із найкращих рослинних джерел Омега-3 (альфа-ліноленової кислоти), яка корисна для роботи серцево-судинної системи та зменшення запальних процесів в організмі. Антиоксиданти та лігнани. У лляному насінні містяться лігнани — речовини з антиоксидантною дією, що можуть сприяти зниженню ризику певних захворювань та підтримці гормонального балансу. Низький вміст вуглеводів. Порівняно з пшеничним борошном, лляне може містити менше вуглеводів, тому воно є популярним серед тих, хто дотримується низьковуглеводного або безглютенового раціону. Де використовувати Випічка. Лляне борошно можна додавати у випічку (хліб, млинці, кекси, печиво). Зазвичай його поєднують з іншими видами борошна (кокосовим, мигдальним, рисовим тощо) для кращої структури випічки. Рекомендовано додавати 10–20% від загальної кількості борошна. Загущувач. Завдяки високому вмісту клітковини лляне борошно можна використовувати як натуральний загущувач у соусах, підливах та смузі. Панірування. Змішайте лляне борошно зі спеціями та використовуйте для панірування м’яса, риби чи овочів. Така паніровка корисніша за звичайні панірувальні сухарі, бо містить більше клітковини та Омега-3. Додавання до каш та напоїв. Невелику кількість лляного борошна можна додавати в кашу, йогурт чи смузі, щоб підвищити їхню поживну цінність і збагатити харчовими волокнами. Домашні корисні десерти. Використовуйте лляне борошно в приготуванні корисних батончиків, печива або енергетичних кульок разом із сухофруктами, горіхами та медом. Поради щодо зберігання Зберігайте лляне борошно в герметичній упаковці в сухому, прохолодному місці. При тривалому зберіганні рекомендується ставити його в холодильник чи морозильну камеру, щоб запобігти згірканню. Борошно з насіння льону — чудове доповнення до раціону, особливо якщо ви прагнете споживати більше клітковини, рослинного білка та корисних жирних кислот.