Зелений чай Лун Цзин (Колодязь дракона), 50г Мій Чай 1981 (364195853)

Лун Цзин (龙井), або Колодязь Дракона, — це один із найвідоміших і найшанованіших зелених чаїв Китаю, що входить до списку «десяти знаменитих чаїв Китаю». Його вирощують у провінції Чжецзян, поблизу однойменного села Лунцзин, відомого своїми чистими джерелами й багатими мінералами ґрунтами. Для виробництва використовуються ніжні весняні листочки, оброблені вручну особливою технікою пресування. Смак Лун Цзин — м’який, чистий, з легкими горіховими й бобовими нотами, довгим солодким післясмаком і освіжаючою мінеральністю. Аромат — свіжий, із легким натяком на зелені боби. Настій прозоро-зелений, світлий, ніжний. Історія чаю Лун Цзин: Легенда розповідає, що колись під час посухи мешканці села Лунцзин звернулися до стародавнього дракона, який нібито жив у колодязі, щоб він приніс їм дощ. Дракон змилосердився, і після дощу вода в колодязі набула особливої чистоти. Чай, вирощений поруч, став настільки ароматним і смачним, що його назвали на честь дракона. Лун Цзин із часом став імператорським чаєм, яким пригощали вищий двір та іноземних гостей. Корисні властивості Лун Цзин: Багатий на катехіни, підтримує здоров’я серця Має антиоксидантні властивості, допомагає сповільнити старіння клітин Покращує концентрацію й знімає втому Стимулює легке травлення, освіжає Знижує рівень стресу завдяки збалансованому амінокислотному складу Характеристики: Тип: Зелений чай Походження: Китай, провінція Чжецзян, село Лунцзин Сировина: Молоді весняні листочки Смак: Ніжний, горіховий, з довгим солодким післясмаком Аромат: Свіжий, бобовий, з легким мінеральним відтінком Колір настою: Світло-зелений, прозорий Кофеїн: Середній Форма: Розсипний Бренд: Мій Чай Як заварювати зелений чай Лун Цзин: Китайський метод (гунфу ча): Візьміть 4–5 г на 100–120 мл гайвані або високої склянки. Температура води — 80–85°C. Перший пролив (3–5 секунд) — промивний, не п’ється. Заварюйте короткими проливами 10–20 секунд. Дає 5–7 проливів. Європейський метод: Візьміть 3–4 г на 250 мл води. Температура — 80–85°C. Заварюйте 2–3 хвилини. Можна заварювати 2–3 рази. Кому підійде: Любителям класичних китайських зелених чаїв Поціновувачам ніжного горіхового смаку Тим, хто шукає чай з історією та легендою Для mindful-чаювань і особливих моментів