Набір спецій для настоянки біттер Рижський Бальзам на 3 л 91 г (S0802) Hot Rod Distiller (355878137)

Набір спецій для настоянки в стилі бітер Ризький Бальзам (3 л) Цей набір спецій дозволяє втілити у життя унікальну можливість створити власну версію легендарного Ризького Бальзаму. Настоянка вирізняється глибоким, насиченим кольором та багатим ароматом, у якому переплітаються ноти темних ягід, коріння і трав. Смак бітера – це гармонійне поєднання гіркоти та солодощі, з легкою карамельною підказкою, що завершується довгим і теплим післясмаком. Вам знадобиться: - Цей набір спецій - Алкоголь 96% - 500 мл - Алкоголь 40% - 1650 мл - Коньяк 40% - 400 мл - Цукор – 0,5 кг. - Лимонна кислота - 4 г - Вода – 250 мл Приготування: Додайте вміст Пакету 1 з набору спецій до 500 мл спирту 96% та настоюйте протягом 14 днів. Після настоювання ретельно профільтруйте. Додайте вміст Пакету 2 з набору спецій до 1650 мл алкоголю міцністю 40% та настоюйте протягом 14 днів. Після настоювання ретельно профільтруйте. Приготування карамелі: Змішайте 500 грам цукру та 250 грам води, доведіть до кипіння. Додайте 4 грами лимонної кислоти, зменшіть нагрів та продовжуйте варити до утворення карамелі. Вимкніть нагрів. Змішування: Обережно влийте в карамель настоянку з Пакета 1 і ретельно перемішайте. Додайте настоянку з Пакета 2. Додайте 400 грам коньяку та ще раз добре перемішайте. Фінальне настоювання: Дайте напою настоятися ще 7 днів. Напій готовий до вживання! Зберігайте в прохолодному темному місці. Насолоджуйтеся унікальним смаком домашнього Ризького бальзама, приготованого власноруч!