Сепаратор електричний побутовий для молока 100-18 100 л/год корпус металевий Мотор Січ (298131692)

Розділяє незбиране молоко на вершки і знежирене (0,05% жиру) молоко, одночасно виконуючи очищення від забруднення, яке могло потрапити в продукт під час проціджування. Для досягнення кращого результату молоко нагрівають до температури 40-50 градусів. Молоко вливають під час обертання чаші сепаратора. У цей час всередині сепаратора відбувається процес відділення вершків від молока. У сепараторі дві трубочки: через одну виходять вершки, через другу - знежирене молоко. Розрізнити їх легко за обсягом - струмінь вершків набагато тонше. Принцип роботи сепаратора полягає в швидкому обертанні барабана, завдяки якому на молоко впливає відцентрова сила. В результаті і відбувається поділ молока. У побутових сепараторів барабан працює на швидкості понад 10000 оборотів в хвилину. Через таку швидкості молоко досить швидко ділиться на дві частини - жирну і знежирену. Швидкість набирається не моментально, а за хвилину. Продуктивність по молоку: 100 л / год Частота обертання барабана: 10500 об / хв. У барабані 10-12 тарілок. Приймач молока вміщує 12 літрів. В сироватці міститься до 0,05%. Об'ємні співвідношення вершків до обрату регулюються в діапазоні 1: 4 - 1:10. За годину витрачається не більше 0,120 кВт. Габарити: діаметр чаші - 365 мм висота - 520 мм Маса - 6 кг деталь матеріал корпус метал камера поплавкова метал приймач вершків і відвійок алюміній приймач молока алюміній тарілки алюміній