Вино Lavina біле напівсолодке, 0,75 л Masia Vallformosa тихое (165960882)

Vallformosa - 100% сімейна виноробня, заснована в 1865 році в Вілобі дель Пенедес. Зараз вона управляється п’ятим поколінням сім’ї Доменеш. Це головна виноробня в сім’ї (4-я за величиною з 250 в Пенедесі), але Доменешам належать ще інші виноробні в регіонах Кава, Каталонія і Ріоха. Близько 90% всієї продукції експортується в 55 країн світу (Європа, Америка, Азія). Vallformosa вирощує 15 іспанських сортів винограду: це і молоді лози (їх урожай використовують для базових лінійок вина), і 50-річні (наприклад, лінійка Collection). Урожай з лоз 7-8 років не вініфіціруют, а продають іншим виноробнях. Vallformosa використовує власний штам дріжджів, виведених в їх лабораторії. Раніше цей штам продавали і іншим виробникам, але тепер вирішено використовувати його тільки для власних потреб, щоб зберегти власний стиль і характер вин. Головний енолог - Xavi Pons.