Віскі 18 years, 0,7 л Tomatin крепкий алкоголь (175599360)

Це дуже велика і одна з найбільш високо розташованих віскікурен Шотландії - вона побудована в 1897 на висоті 1028 футів (313 метрів). Томатін – це назва села неподалік міста Інвернесса. До 1956 року на віскікурні було всього два перегінні куби; нові власники, японська компанія Takara Shuzo & Okura, що купила Tomatin у 1985 році, збільшили кількість перегінних кубів до 23. Віскікурня може виганяти 12 мільйонів літрів алкоголю на рік! Мало того, що вона найбільша, вона й найбільш технологічно досконала: процесами у всіх 23 кубах за допомогою комп'ютерів може керувати одна людина! Природно, 23 перегінні куби виробляють величезну кількість гарячої води. З її допомогою на Tomatin проводився експеримент із розведення вугрів. Вугри за 8 місяців в умовах теплої неволі виростали до розмірів їхніх дворічних диких родичів, що розвивалися на холоді. Щоправда, поки що це залишилося успішним, але експериментом. Гігантських, порівнянних із виробництвом віскі, промислових розмірів вирощування вугрів на Tomatin не придбало. Значна частина віскі експортується до Японії, де є найпопулярнішим міцним спиртним напоєм. Tomatin – основа купажу популярного віскі Antiquary. Існує безліч варіантів незалежних компаній – витриманих у різних типах бочок, різного віку та фортеці. У 90-х роках минулого століття кількість перегінних кубів було скорочено вдвічі, але все одно Tomatin залишається одним із найбільших виробництв віскі; ймовірно, другим за обсягом після Glenfiddich. Tomatin Distillery була названа дистилерією 2015 року на врученні нагород Icons of Whisky від Whisky Magazine. «Цей віскі – з добре вихованого солоду. Начебто він ріс у коханні, турботі і поводиться бездоганно з першого аромату до останньої фінальної ноти», — написав про це віскі Джим Мюррей у Whisky Bible 2009.