Буряк Ларка – середньоранній сорт столового буряка, який відзначається своєю надійністю, універсальністю та привабливими характеристиками коренеплодів.
Основні характеристики:
• Форма: коренеплоди округлі, вирівняні.
• Колір: насичений темно-бордовий як зовні, так і всередині, без видимих світлих кілець.
• Розмір: середній, оптимальний для зручного зберігання і приготування.
• М'якоть: соковита, ніжна, солодка.
Переваги сорту:
• Стійкість до стрілкування: ідеально підходить для весняного або літнього посіву.
• Швидке дозрівання: термін вегетації становить близько 100–110 днів.
• Відмінна лежкість: тривало зберігається без втрати смакових якостей.
• Універсальність використання: підходить для вживання у свіжому вигляді, переробки, консервування та зберігання.
Рекомендації щодо вирощування:
• Посів: проводять у відкритий ґрунт у квітні-травні на глибину 2–3 см.
• Відстань між рядами: 25–30 см.
• Проріджування: залишати 8–10 см між рослинами для гарного розвитку коренеплодів.
• Полив: регулярний, особливо у період активного росту.
• Ґрунт: віддає перевагу легким, добре дренованим ґрунтам із нейтральною кислотністю.