Стати партнером
Мобільний застосунок
Допомога
UA
Профіль
Вішлісти
Всі акції
Відкрити картку
Жінкам
Чоловікам
Субсидій
Кешбек
Взуття
Потрібнички
Дітям
Дім
Наше
Білизна
Аксесуари
Спорт
Краса
Premium
triangle
    ГоловнаЗнахідки

    Спеціальна пропозиція 🤫

    Підібрали потрібне за вигідними цінами 🛍️

    Акція:
    Категорія
    Приналежність
    Вид
    Розмір
    Таблиця розмірів
    Розміри
    Розміри
    Розміри
    Колір
    Бренд
    Ціна
    від
    до
    Аудиторія
    Матеріал корпусу
    Форма корпусу
    Країна бренду
    Тип циферблату
    Функції
    Країна виробництва
    ¯\_(ツ)_/¯
    У вас немає обраних фільтрів
    Вид
    -13%

    Ванільний цукор – це недорога, але дуже ароматна приправа, яка додає випічці та кондитерським виробам незвичайний запах. Він дозволяє пробудити апетит. Аромат смаколиків із ванільним цукром є справжнім символом домашнього затишку та тепла. Ця спеція готується за допомогою цукру та стручків ванілі. Їх змішують разом та дають настоятися дві доби у спеціальних умовах. Насправді, ванільний цукор – дуже доступна за ціною річ, адже її можуть використовувати всі. В той час як екстракт ванілі чи її стручки є досить дорогими. Саме тому господині так вдячні виробникам цього продукту. Застосовується ванільний цукор в основному у країнах Центральної Європи та у Скандинавії. Додають його до тортів, кремів, булочок, печива, желе, морозива, короваїв та різноманітних обрядових хлібів. До складу продукту входить цукор та ванілін.
    кешбек від 1 ₴
    -14%

    Зараз у світі вирощується більше 60 різновидів кориці з сімейства лаврових. Але лише цейлонська кориця або Cinnamomum verum містить органічні об’єднання карбоніальної групи та має унікальні властивості. В ній є смоли, альдегіди, крохмаль, евгенол та дубильні сполуки, які протистоять різноманітним захворюванням. Вона вважається надзвичайно ефективним засобом для пониження рівня цукру, що робить її справжньою знахідкою для діабетиків. Пряність покращує метаболізм глюкози аж в 20 разів, що значно покращує регулювання цукру, при цьому досить всього 1/5 чайної ложки, а це невелика дрібка. Як правильно купити палички кориці? Іноді замість цейлонської кориці зустрічається касія, яка має трошки гірші показники користі, тому, щоб придбати саме Cinnamomum verum, потрібно бути особливо уважним, для неї характерний: насиченіший аромат; більш виражений пекучий смак; світло-коричневий колір; крихка структура. Саме цейлонський різновид прянощі має витончений, ніжний і просто чарівний аромат, який приніс рослині таку популярність. Її виготовляють з гілок, віком не більше двох років, діаметром до 2 сантиметрів, які мають темно-коричневу кору. Грубий зовнішній шар знімають, отримуючи доступ до ніжної внутрішньої кори, яку висушують і сортують. Відходи використовують для виробництва коричної олії. Пряність активно використовується в кулінарії, наприклад, при випічці хлібобулочних та кондитерських виробів, гарно доповнює баранину, свинину та птицю. Її додають в соуси, маринади, джеми, десерти та цілий ряд алкогольних, безалкогольних, гарячих та холодних напоїв. Зберігати її краще саме в паличках в герметичній тарі, адже в меленому вигляді вона досить швидко втрачає аромат.
    -38%

    Кріп – це надзвичайно поширена пряність, яка широко культивується в Україні. Походить приправа з Азії. Використовується, як спеція ще з давніх часів. У Древній Греції листя кропу вплітали до вінків, а поетеса Сафо навіть оспівала його у віршах. На вигляд - це рослина заввишки близько 1,5 метра, з тонкими стеблами. Цвіте в середині літа. В їжу використовується як в свіжому, так і сушеному вигляді. Найсмачнішим є молодий кріп. Кріп – досить корисна рослина. Вона має у своєму складі кальцій, залізо, фосфор, калій, аскорбінову кислоту, рибофлавін та інші поживні речовини. Його використовують як засіб проти кольок, проблем з травленням, він покращує роботу печінки, нирок, збільшує лактацію, зменшує сильний кашель, бореться з безсонням. Додають кріп до супів, гарячих страв, консервації, алкогольних виробів.
    кешбек від 1 ₴
    -25%

    Для того аби страви зі свинини набули особливого аромату, варто застосовувати спеціальні приправи. До складу такої спеції входять: часник гранульований, томат різаний, кунжут білий, паприка червона різана, кмин, гірчиця біла, коріандр мелений, сіль, парика мелена. Свинина – це м'ясо, яке складно приготувати неправильно. Проте спеції нададуть йому ноток вишуканості, приємного аромату, яскравішого кольору. Саме завдяки ідеально підібраним прянощам м'ясо стає надзвичайно ніжним, "тане" у роті, має неповторний смак, легку пікантність та різні відтінки смаку. Для кожної страви зі свинини, можна використовувати дану приправу. Не важливо, варите, тушкуєте, смажите чи запікаєте ви м'ясо. Але у будь-якому випадку, зазвичай, приправа для свинини проходить теплову обробку, що допомагає їй ще більше розкритись і подарувати вам незвичайний смак.
    -29%

    Все більше господинь бажаючи купити корицю надають перевагу коричним паличкам, адже вони, на відміну від подрібненого варіанту пряності, місять більше корисних якостей, значно ароматніші та здатні швидше збагатити своїм смаком будь-яку страву. Самі палички складаються з декількох тоненьких шарів коричнику (6-10), які скручують та висушують таким чином. Головним компонентом, який можна знайти в складі кориці, являється ефірна олія, а в цьому випадку найбільше можна знайти коричневого альдегіда. Саме він надає прянощі характерного аромату. Чому варто купити палички кориці? Коричний альдегід уповільнює процес утворення тромбів, гальмуючи агрегацію тромбоцитів. Споживання цієї прянощі на регулярній основі допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, тому вона рекомендована для діабетиків. Вона сприяє нормалізації процесів обміну і гальмує утворення холестерину та його відкладання на внутрішніх стінках судин, що вважається чудовою профілактикою інфарктів та інсультів. Ціна кориці досить невисока, але всього однієї палички досить, щоб надати напою нового смакового відтінку. Спробувавши холодним осіннім вечором чай з таким додатком, ви відразу збадьоритесь та відженете осінній сум. Він не лише смачний, а й надзвичайно корисний для імунітету та фігури. До того ж, подібний напій просто незамінний під час боротьби з застудою. Щоб збагатити надзвичайним солодким ароматом рідкі страви потрібні палички кориці, ціна на них досить доступна і більшість кулінарів можуть собі це дозволити. Їх додають під час приготування: рису, рагу, сочевиці та гороху; традиційного карі; м’ясних, грибних та фруктових маринадів; лікерів, грогів, пуншів, глінтвейнів та ряду коктейлів і безалкогольних напоїв; десертів. Палички кориці, представлені на нашому сайті, зберігаються в герметичних ємностях відповідно до вимог, зберігаючи максимум своїх корисних властивостей. Країна походження: Індонезія.
    -3%

    Ароматна натуральна приправа, створена на основі узбецького сушеного томата, базиліка та подрібненого часнику. Завдяки збалансованому складу вона додає стравам насиченого смаку, яскравого аромату та середземноморської нотки. Ідеальна для поціновувачів натуральних інгредієнтів і яскравих кулінарних акцентів. Склад: Томат різаний, часник дроблений, базилік, сіль, пертушка, орегано, паприка червона різана. Спосіб використання: Додавайте до томатних соусів, пасти, піци, овочевих страв, супів, брускет і рагу. Ідеально підходить як приправа до м’яса, курки чи запечених овочів. Можна використовувати як суху заправку до салатів або основа для маринаду. Порада: 1–2 ч. ложки приправи на порцію – достатньо для яскравого смаку.
    -4%

    Паприка копчена вважається однією з найбільш оригінальних спецій і прянощів на сьогодні завдяки оригінальності смаку, який вона надає стравам. Спочатку паприку збирають, потім відбувається процес сушіння і копчення, виключно на дубових дровах. Після копчення її подрібнюють в порошок. Тоді спеція набуває яскраво-вираженого димчастого аромату, насиченого копченого смаку і темно-червоного кольору. Паприка використовується у великій кількості страв, починаючи від ковбас до кондитерських виробів. Вона добре поєднується з духмяним перцем, тмином, кардамоном, часником, розмарином, шафраном і куркумой. Прекрасно доповнює маринади, соуси і заправки до м’яса, салатів. Спецію рекомендують додавати в кінці приготування або ж уже в готову страву.
    -24%

    Нітритна сіль - це не харчова сіль, а спеціальна суміш нітриту натрію з харчовою сіллю (0,5%-0,6%) для застосування у виробництві м'ясних продуктів. NaCl до 99,З % Е 250 0,5-0,6 % Гранулометричний склад 0,4 мм 80-90% > 0,4 мм 1 О-20% Збільшує термін зберігання, пригнічує розвиток бактерій і цвілі, зберігає колір при термообробці м’ясної продукції, покращує товарний вигляд і надовго його зберігає, має антиокислювальну дію, якісно формує смако-ароматичні характеристики готового продукту! Для ковбас, буженини, сиров'ялених м'ясних і рибних продуктів, джерок, баликів, копчення, сирів! Приклад використання: Для 1 кг сировини при використанні нітритної солі з вмістом нітриту натрію 0,5-0,6% слід додавати від 5 до 6 грамів такої солі. Це забезпечить безпечний рівень нітритів у кінцевому продукті, зберігаючи його смакові якості та колір. Точну кількість рекомендується підбирати відповідно до рецептури і вимог до готового продукту.
    -14%

    М'ясо більш розкриє свій аромат, смак, якщо додати до нього приправу. Це подарує страві неповторний вишуканий відтінок. Є універсальні приправи для м’ясних став, які допоможуть розкрити всі нотки і подарують цікавий післясмак. Зазвичай, у приправу до м’яса входить стандартний набір спецій, які найбільш гармонійно поєднуються з готовими виробами. У її складі є часник (гранули), паприка мелена, томат різаний, розмарин, каррі, куркума, базилік, прованські трави, чилі мелений. Дозування спецій максимально відповідає ідеальній формулі приготування м’яса. Адже додавати багато тієї чи іншої пряності не можна, це може зіпсувати смак страви. Тому завжди варто пам’ятати, що багато приправи для м’яса не потрібно. Вона має лише підкреслити аромат та додати нотки пікантності.
    кешбек від 4 ₴
    розстрочка
    -19%
    Приналежність Жінкам / Колір Світло-сірий
    Сучасна вельветова сумка МВМ MY HOME швидко стане одним з улюблених аксесуарів. Приємна на дотик і зручна, підійде під будь-який стиль одягу. А ще сумка неймовірно містка, то ж з нею можна піти на шопінг чи за продуктами. Виготовлена із якісного матеріалу, тривалий час не втрачає свого зовнішнього вигляду навіть при щоденній експлуатації. Представлена у кольорах BLUE, BROWN, GRAY, GREEN, LIGHT GRAY, OLIVE та WHITE. Потрібна річ для, яка не затримається на полиці в шафці, а буде носитись чи не щодня.
    -22%

    У 1784 році була відкрита лимонна кислота. Її виділив із недостиглих лимонів аптекар зі Швеції. На вигляд - це кристали білого порошку з кислим смаком. Її можна розчинити у спирті та воді. Лимонну кислоту активно використовують у харчовій промисловості. За її допомогою можна забезпечити триваліший термін зберігання продуктів. Вона є регулятором кислотності. Це чудовий консервант. Вона надає продуктам приємного кислуватого смаку. Крім того, її застосовують і в домашній кулінарії. Її додають до компотів, борщу, соусів, риби. Лимонна кислота у невеликих кількостях дозволена для використання у дитячих закладах для приготування їжі. Лимонною кислотою чистять посуд, пральну машину, праску, срібло, поверхні.
    -4%

    Барбарис червоний – це сушені невеликі, продовгуваті ягідки темного кольору. Їх розмір не перевищує 1,5 см. Мають терпкий, дещо кислуватий смак. Їх добавляють у плов, соуси, гострі приправи. Барбарис має спазмолітичний, кровоспинний, жовчогінний, протизапальний, жарознижуючий ефект. Він допомагає зупинити кровотечі, знижує артеріальний тиск, заспокоює, добре допомагає при жовчокам’яній хворобі, холециститі. Пряність застосовують при лікуванні вірусних інфекцій, застуди, грипу. Барбарис синій є чудовим доповненням до чаю, десертів, тістечок, його додають до мармеладу, джемів, настоянок. Дану спецію активно використовують при приготуванні плову, рису з курятиною, кексів, капкейків, маффінів, а також приправляють ним жирне м'ясо. Адже пряність не лише надає пікантного смаку, але й полегшує процеси травлення і сприяє кращому засвоєнню їжі. При добавлянні барбарису синього у їжу не варто перевищувати рекомендовану дозу.
    -27%

    Пастернак — овочева пряно-смакова рослина сімейства селерових. Це дворічна рослина, яка в перший рік нарощує корінь, а на другий рік квітує та дає насіння. Дикий пастернак поширений на лугах і лісових галявинах усього континенту Євразії. Велика перевага сухих овочів в тому, що вони одразу готові до вживання. Не потрібно готувати або чистити їх. Просто додайте до страви кілька кубиків і вона готова! При контакті з водою пастернак вивільняє свій смак і аромат. Додають для приготування перших і других страв, соусів, салатів
    -46%

    Кукурудзяний крохмаль широко використовується в кулінарії і кондитерському виробництві. При додаванні в тісто виходить менш сухий і більш ніжний бісквіт. Полісахарид, отриманий із зерен кукурудзи, менш в’язкий, ніж картопляний, він дає гладку консистенцію і відмінно підходить для приготування рідких соусів і десертів. Кукурудзяний крохмаль утворює більш в’язкий клейстер, використовується для приготування прозорих кремів-супів і киселів. Також цей продукт абсорбує зайву рідину, тому його додають при випічці фруктових і сирних тортів.
    -45%

    У 1784 році була відкрита лимонна кислота. Її виділив із недостиглих лимонів аптекар зі Швеції. На вигляд - це кристали білого порошку з кислим смаком. Її можна розчинити у спирті та воді. Лимонну кислоту активно використовують у харчовій промисловості. За її допомогою можна забезпечити триваліший термін зберігання продуктів. Вона є регулятором кислотності. Це чудовий консервант. Вона надає продуктам приємного кислуватого смаку. Крім того, її застосовують і в домашній кулінарії. Її додають до компотів, борщу, соусів, риби. Лимонна кислота у невеликих кількостях дозволена для використання у дитячих закладах для приготування їжі. Лимонною кислотою чистять посуд, пральну машину, праску, срібло, поверхні.
    -27%

    Прованські трави є сумішшю прянощів, які традиційно використовувались спочатку лише у французькій кухні, а згодом поширились всією Європою. Батьківщиною мішанки, як це зрозуміло з назви, вважається французький регіон Прованс, відомий своїм духмяним різнотрав’ям. Завдяки їхньому надзвичайно вдалому поєднанню композиція виділяється з-поміж інших сумішей неповторним ароматом та має безліч переваг для використання на кухні та в лікувальних цілях. Прованські трави містять різноманітні корисні елементи, серед яких: ефірні олії; дубильні речовини; калій; натрій; магній; селен; цинк; фосфор; залізо; рибофлавін. А також вітаміни А, С, D, Е, В1, В3, В6 та В12. Чому варто купити прованські трави? Вдале поєднання запашних трав з півдня Франції створює композицію з надзвичайним ароматом. Ця суміш популярна серед кулінарів по всьому світу, адже ідеально підходить до більшості страв. Хоч найчастіше її використовують у середземноморській та французькій кухні. Вона надає продуктам неповторного пряно-гострого смаку та приємного аромату. Чудово поєднується с м’ясом, підкреслюючи виразний смак страв. Мішанка гарно доповнює супи та бульйони, збагачуючи аромат, не перебиваючи його. Вона незамінна для жирних страв, хоча водночас здатна урізноманітнити дієтичне харчування. Дехто додає її навіть у випічку, наприклад у хліб. Суміш просто ідеально доповнює звичайну смажену картоплю, збагативши її новими, унікальними нотками. Традиційно в склад прованських трав входить: майоран; базилік; петрушка; фенхель; коріандр; орегано; кріп. Подібне поєднання дозволяє сухим травам доповнювати смакові якості одна одної, переплітаючись між собою і створюючи абсолютно новий, оригінальний аромат, який обов’язково збагатить раціон та відкриє новий бік звичних страв.
    кешбек від 4 ₴
    розстрочка
    -19%

    Сучасне м'яке скло для поверхонь, яке дозволяє зберегти ідеальний стан кухонного, журнального, обіднього, робочого, дитячого столу; робочої поверхні кухні; підвіконня; комода; підлоги в місцях годування домашніх тварин. Захищає від вологи, подряпин і бруду. Легко миється за допомогою неабразивних засобів. Поверхня силіконової скатертини гладка, але при цьому має антиковзаючий ефект. Рідке скло можна самостійно відрізати під потрібну форму і розмір. Товщина захисного покриття складає 1 мм, що дозволяє витримати нагрівання до 60 градусів. Зроблено з матеріалу, який не виділяє токсичних речовин. Склад: ПВХ. Розмір: 900х800 мм.
    -11%

    Хмелі-сунелі – це популярна кавказька приправа, яка має безліч рецептів. Універсального практично не існує. В перекладі з грузинського означає: суха суміш. Її застосовують у Грузії, Вірменії, в Україні вона також часто вживається. До складу приправи входять базилік, коріандр мелений,майоран,кріп зелень,чилі мелений, куркума. Інколи до неї додають м’яту, чебрець, лавровий лист. Всі трави мають бути висушені та подрібнені. Компоненти додаються у рівних пропорціях. Хмелі-сунелі – жовтувата чи коричнево-приглушена суміш. Вона має яскраво-виражений аромат. Ця спеція дуже пряна. Її смак надзвичайно сильний. Спеція дуже корисна, вона містить вітаміни, ефірні олії, флавоніди, антиоксиданти. Найчастіше цю пряність додають до страв кавказької кухні. Проте вона чудово підійде і до овочів, салатів із листя, грибів, злаків, бобових, соєвих продуктів. Також з нею готують гарячі страви, супи, соуси. Якщо ви вдома будете готувати традиційне лобіо, харчо, лечо - вам не обійтися без хмелі-сунелі. Рекомендують додавати не більше 1-ї чайної ложки на 3 літри страви.
    -5%

    Традиційну грузинську пряність з приємним горіховим ароматом і широкою сферою застосування під назвою уцхо-сунелі купити хоче все більше господинь. Все завдяки її універсальності і приємному запаху. Вона має приємний оливковий або темно-оливковий колір. Що таке уцхо-сунелі? Добувають пряність з блакитного пажитніка, який не відрізняється особливими властивостями чи ароматом. Не сплутайте з сінним пажитніком, адже з нього виготовляють шамбалу, якій властивий більш насичений смак з гірчинкою. Уцхо-сунелі роблять із стручків рослини, в яких дозрівають зерна. Їх збирають, а потім обробляють при високій температурі і перемелюють. Якщо її використовують як самостійну пряність, помел може бути досить великим, тоді як в хмелі-сунелі її додають, перетерши до стану пилу. В складі пряності є безліч корисних мікроелементів, серед яких калій, кальцій, натрій, залізо, фосфор, магній та цинк. Також є вітаміни А, С, Р, Е і безліч вітамінів групи В. Здавна в Франції блакитний пажитнік використовували для приготування відомого зеленого сиру. Опис корисних властивостей рослини можна знайти в трактатах Древнього Єгипту. Її активно використовують в медицині для створення знеболювальних та сечогінних препаратів. Використання в кулінарії Та мелений уцхо-сунелі ціна досить невелика, що лише сприяє поширенню пряності. Її додають до: страв з риби, м’яса та овочів; супів; підлив та маринадів. Особливо поширене використання в грузинській кухні. Там її додають майже в кожну страву, але особливо виділяють соус сацебелі і сациві. Вона надає гарного вигляду бастурмі та ніжного аромату аджиці. Це обов’язковий інгредієнт при приготуванні абхазької аджики або лобіо. Пряність пом’якшує гостроту перцю, вирівнює солодкий смак паприки, чудово поєднується з коріандром, часником та чебрецем.
    кешбек від 56 ₴
    розстрочка
    -30%

    Українській горішок-провісник, попереджає Вас про майбутнє, вбереже від поспішних дій. Або навпаки - направить вірним шляхом до перемоги та досягнення цілі. Чудова розвага для кожної вечірки, або для маленького кола друзів. Також можна запропонувати для гостей готелю або ресторану. Прекрасна ідея для ведучих весіль обо святкувань. Це натуральний волоський горіх, в середині якого є записка з передбаченням. Всі передбачення підійдуть для кожного, трошки філософські і позитивні та усі надихають :-). Всього в наявності 150+ різноманітних текстів, тому можете бути впевнені, що 2 однакових не буде. Бувають в двох кольорах: золотий та синій(метал). При відправці кольори обираються у випадковому порядку (рандомно). Також можливі індивідуальні замовлення горішків з Вашим текстом або маленьким сюрпризом (ціна на такі замовлення може бути іншою). Для індивідуального замовлення, зв'яжіться з менеджером. Ціна вказана 10 шт.
    -24%

    Коріандр – одна з найвідоміших пряних трав, її вирощують в Середземномор’ї і в країнах Азії понад 3 тис. років. Цікаво, що коріандр та кінза – дві різні приправи, які виготовляються з однієї рослини. Досвідчені кухарі радять обов’язково додавати коріандр в страви з бобових, салати з морквою, до солоного оселедця, баранини. Баристи часто сиплять коріандр в каву - такий напій заряджає бадьорістю на весь день. Насінням коріандру приправляють рибу і м’ясо. Його кладуть в картоплю, супи, салати, сири, ковбаси і соуси. Для додання пікантного смаку ця приправа присутня в стравах з пекінської, червоноголової та савойської капусти. Господині додають насіння в консервовані томати, гриби, огірки, капусту і оливки. Коріандр можна зустріти в багатьох індійських сумішах. Він прекрасно поєднується з перцем чилі і часником. Чудовий аромат і смак страва набуває, якщо разом з коріандром додати чорний перець, селеру, зіру, фенхель або кмин.
    кешбек від 4 ₴
    розстрочка
    -19%

    Відро для сміття MVM має стильний зовнішній вигляд, це дозволяє розміщувати його в сучасному просторі. Зручна поворотна кришка забезпечує зручність в експлуатації, адже відкривається легким дотиком і самостійно закривається. Об'єм відра становить 9 літрів. Розмір: 235х235х390 мм. Аксесуар виготовлений із високоякісного поліпропілену, який вирізняється міцністю і стійкістю до впливу зовнішніх чинників. Відро підходить для домашнього та громадського користування за температури від -5 °C до +50 °C.
    кешбек від 3 ₴
    -14%

    Агар-агар (або просто агар) - це рослинний аналог желатину, що отримується з декількох видів корисних і бурих водоростей. Від природи агар не наділений ні смаком, ні кольором, ні ароматом. Випускають його в декількох формах: в пластівцях, порошку або пластинках. При застиганні агар утворює щільне, мутновато-прозоре желе. Ще агар класифікований в якості харчової добавки Е406, безпечної для організму. Корисні властивості Водорості, з яких отримують агар, багаті йодом і мінералами - йому вони дісталися у спадок. Приємні новини для ласунів - агар не є джерелом калорій, оскільки не засвоюється організмом. У шлунку він розбухає і надає відчуття ситості - за це властивість його включають навіть до деяких дієт. Агар швидко проходить через кишечник, стимулюючи його моторику, по шляху захоплюючи і виводячи токсини і шлаки. Як використовувати агар-агар Найчастіше агар-агар використовується в приготуванні зефіру, джемів, суфле, пудингів, мармеладу, пастили, для загущення супів-соусів, а також для м`ясних і рибних холодців. Він також застосовується при виготовленні продуктів для діабетиків. А ще агар знайшов собі місце в чашечках Петрі і використовується в мікробіології.
    -14%

    Біла гірчиця – це спеція, яка за смаком дуже схожа з хріном. В основному застосовують насіння рослини, з них готують гірчицю столову, додаючи оцет, сіль, цукор і олію рослинну, іноді додають різні прянощі, для того щоб додати страві додатковий аромат, оскільки насіння позбавлені будь-якого запаху. Ще насіння використовують для приготування різноманітних спецій і приправ, овочевих страв, супів і фаршів, іноді їх додають при консервації овочів. Біла гірчиця також використовується в салатах, соусах і стравах з рису. Однак перед приготуванням страв необхідно насіння підсмажувати для активації в них ароматичних масел, які не тільки додадуть страві горіховий аромат, але і проявлять свої лікувальні властивості. Виділені при цьому летючі пари мають антибактеріальну дію, тому гірчицю використовують в якості захисного покриття при приготуванні м`яса і риби, вона також запобігає витікання м`ясного соку. А також ця рослина містить велику кількість жирних і ефірних масел, які мають цінність в консервному виробництві та хлібопеченні. У порівнянні з чорною, біла гірчиця має більш ніжний і пікантний смак. У кулінарії часто застосовується гірчичний порошок для приготовлення м’ясних страв, в тому числі і з птиці, і різних підлив, з його використанням готують майонез. Слід зазначити, що розведений гарячою водою гірчичний порошок виділяє гірчичне масло з різким гострим запахом і смаком, тому столова гірчиця має властивість дратівливо діяти на слизову оболонку ротової порожнини.