Ніж кухонний універсальний 4 DUK-FK (дамаск) Grossman (408486009)

УНІВЕРСАЛЬНИЙ КУХОННИЙ НІЖ GROSSMAN 4 DUK-FK (ДАМАСК) Універсальний кухонний ніж Grossman 4 DUK-FK — це маневровий та багатозадачний інструмент, який займає проміжне місце між компактним овочевим та шеф-ножем. З клинком завдовжки 125 мм і шириною 25 мм він ідеально підходить для чищення, акуратного нарізання, точного формування овочів та фруктів, а також роботи з невеликими шматками м'яса, птиці чи сиру. Сердечник клинка Grossman 4 DUK-FK викутий із японської сталі VG-10, захищеної 66 шарами нержавіючої сталі 316L. Уся конструкція з 67 шарів дамаску має загартування 60±2 HRC, завдяки чому лезо не боїться корозії, відмінно чинить опір навантаженням і довго зберігає бритвену гостроту. На клинок нанесено хвилястий візерунок дамаску типу «краплі води» (Water Drop / Raindrop), який проходить через усю товщину металу, тому не стреться й не потьмяніє з часом. Чим хороший цей універсальний ніж: Заточування під кутом 15° на бік забезпечує легкий, акуратний і точний зріз без зайвих зусиль. Обух товщиною 1.8 мм гарантує чудову делікатність резу при високій міцності клинка. Ергономічне руків'я з композиту G10 чорного та червоно-коричневого кольору з мозаїчним піном не боїться вологи й не ковзає в руці. При вазі 120 грамів і довжині руків'я 121 мм ніж чудово збалансований і зручний для точних кулінарних операцій. Ніж Grossman 4 DUK-FK постачається у строгій чорній подарунковій коробці на магнітах, із серветкою з мікрофібри та інструкцією. Зверніть увагу: ніж виготовлений зі сталі високої твердості та не призначений для рубки кісток, роботи з замороженими продуктами та нарізання на скляних чи кам'яних дошках.