Нож кухонный универсальный 4 DUK-FK (дамаск) Grossman (408486009)

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ КУХОННЫЙ НОЖ GROSSMAN 4 DUK-FK (ДАМАСК) Универсальный кухонный нож Grossman 4 DUK-FK — это маневренный и многозадачный инструмент, занимающий промежуточное место между компактным овощным и шеф-ножом. С клинком длиной 125 мм и шириной 25 мм он идеально подходит для чистки, аккуратной нарезки, точного формования овощей и фруктов, а также работы с небольшими кусками мяса, птицы или сыра. Сердечник клинка Grossman 4 DUK-FK выкован из японской стали VG-10, защищенной 66 слоями нержавеющей стали 316L. Вся конструкция из 67 слоев дамаска имеет закалку 60±2 HRC, за счет чего лезвие не боится коррозии, отлично сопротивляется нагрузкам и долго сохраняет бритвенную остроту. На клинок нанесен волнистый узор дамаска типа «капли воды» (Water Drop / Raindrop), который проходит через всю толщину металла, поэтому не сотрется и не поблекнет со временем. Чем хорош этот универсальный нож: Заточка под углом 15° на сторону обеспечивает легкий, аккуратный и точный срез без лишних усилий. Обух толщиной 1.8 мм гарантирует превосходную деликатность реза при высокой прочности клинка. Эргономичная рукоять из композита G10 черного и красно-коричневого цвета с мозаичным пином не боится влаги и не скользит в руке. При весе 120 грамм и длине рукояти 121 мм нож прекрасно сбалансирован и удобен для точных кулинарных операций. Нож Grossman 4 DUK-FK поставляется в строгой черной подарочной коробке на магнитах, с салфеткой из микрофибры и инструкцией. Обратите внимание: нож изготовлен из стали высокой твердости и не предназначен для рубки костей, работы с замороженными продуктами и нарезки на стеклянных или каменных досках.