Набор кухонных ножей SL 4190 - Sashimi Grossman (383743382)

Набор кухонных ножей GROSSMAN Sashimi Состав набора Шеф-нож 002 SH 330*45*24 / Лезо 190*45*2 / Рукоять 140*28*24 (190гр.) Нож разделочный 007 SH 330*32*24 / Лезо 190*32*2.2 / Рукоять 140*28*24 (175гр.) Нож универсальний 015 SH 245*28*24 / Лезо 122*28*1.8 / Рукоять 123*28*24 (87гр.) Нож сантоку 110 SH 296*45*24 / Лезо 160*45*2.1 / Рукоять 136*28*24 (185гр.) Кухонные ножницы SC 05 195*81*10 / лезо 75*25*2.3/ Рукоять 120*81*10 (101гр.) Подставка для ножей SL2724 — Bamboo / 127*126*244 (2114 гр.) Материал клинка — сталь ThyssenKrupp 1.4116 Материал рукояти — пластик Преимущества набора Ножи серии GROSSMAN Sashimi — это подлинное сочетание японских традиций и современных технологий. Их элегантный, минималистичный дизайн объединяет практичность и эстетику, что делает их идеальными для точной и аккуратной нарезки. Особого внимания заслуживают классические японские рукояти в стиле «ва». Они имеют прямую, цилиндрическую или восьмигранную форму, являющуюся результатом многовекового мастерства японских ремесленников. Благодаря легкому весу и особенностям конструкции, эти рукояти переносят баланс ножа ближе к лезвию, что повышает точность движений и контроль ножа во время работы. Форма рукояти дает возможность адаптировать хват к разным техникам нарезки, уменьшая нагрузку на руку даже в случае особенно долгого рабочего дня. Несмотря на современные достижения в дизайне, классическая простота рукояти «ва» остается на пике популярности среди поваров по всему миру. Этот нож выбирают те, кто ценит идеальный баланс, маневренность и непревзойденную функциональность японского ножевого искусства.