Силіконова форма для мусових тортів Хвиля SAM-17555 No Brand (390450166)

Додайте динаміки та елегантності вашим кондитерським виробам! Ця форма з унікальним рельєфом у вигляді хвиль, що сходяться до центру, створена для професійного приготування євродесертів. Завдяки класичній круглій основі та об’ємному верху, торт виглядатиме стильно навіть з мінімальним декором. Переваги форми «Хвиля»: Гіпнотичний дизайн: Візерунок «вихор» створює вражаючий об'ємний ефект, який найкраще підкреслюється дзеркальною глазур'ю. Чіткість ліній: Спеціальна внутрішня поверхня гарантує, що кожна хвиля на мусі буде ідеально гладкою та симетричною. Висока якість: Виготовлена з преміального білого силікону, який не деформується та легко витримує багатократне заморожування. Компактний розмір: Діаметр 17.5 см ідеально підходить для стандартного мусового торта вагою близько 1 кг. Характеристики: Дизайн: Хвилі / Вихор / Vortex. Діаметр: 15.5 см. Висота: 5.5 см. Колір: Білий. Матеріал: Харчовий силікон (FDA approved). Температурний режим: від -40°C до +230°C. Поради для кондитерів: Для дзеркальної глазурі: Хвилястий рельєф ідеально підходить для глазурування — зайва глазур легко стікає, залишаючи рівномірне покриття на всіх вигинах. Заморозка: Обов'язково заморожуйте торт до «кам'яного» стану перед вийманням, щоб не пошкодити тонкі краї хвиль. Випікання: Форму також можна використовувати для випікання бісквітів, але саме в мусових десертах її потенціал розкривається на 100%