Багато людей вважають глутамат натрію отрутою та уважно вивчають склад продуктів харчування, щоб не купити виріб, до якого входить дана речовина. Однак це одна з найсерйозніших помилок, навіть у деяких продуктах, таких як риба, сири, виноград, гриби, томати глутамат натрію утворюється природним шляхом! Тож хочемо ми того чи ні, але він все одно потрапляє до нашого організму. А що це таке і як його використати розберемося прямо зараз! Наша їжа не була б настільки смачною, якби ми не використовували різні харчові добавки. Наприклад, так само сіль є найпотужнішим підсилювачем смаку і саме тому її додають не тільки в м'ясні, овочеві та рибні страви, а й солодкі десерти і навіть каву. Глутамат натрію також є харчовою добавкою, що посилює смак. Цю речовину одержують із водоростей комбу, причому всі спроби синтезувати її штучно довгий час закінчувалися провалом. Таким чином, така речовина має винятково натуральне походження. Крім того, сіль глутамінової кислоти є в будь-якому білку і є найпоширенішою серед амінокислот. Взагалі вона не впливає на організм, звичайно ж, якщо вживати її розумно. Цікавий факт: у грудному молоці дуже високий вміст цієї речовини. Завдяки своїм чудовим властивостям, а саме посилення смакових відчуттів, цей білий порошок почав активно використовуватися в кулінарії. Щоправда, він має потрібний ефект лише у поєднанні з м'ясом, птицею, грибами та іншою солоною їжею, а ось у десертах він буде непомітний. Якщо говорити про харчову промисловість, то такий смаковий підсилювач додають до різних продуктів невисокої вартості і не завжди хорошої якості. Е621 присутній у різних снеках, ковбасах, сухих супах та приправах. Походження: Китай. Фото не з інтернету, реальний товар у наявності. Величезний асортимент спецій, один із найбільших в Україні понад 140 видів спецій та приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млина, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Перейдіть за посиланням на назву магазину та дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо у день замовлення. У кожній посилці на вас чекає сюрприз від "Перчика".