Характеристики Серія: Sakura Призначення: шеф, сантоку, японські Матеріал леза: молібден-ванадієва нержавіюча сталь Матеріал ручки: ABS пластик Довжина леза: 150 мм Загальна довжина: 275 мм Ширина леза: 4,1 см Товщина леза: 1,6 мм Твердість сталі: 56-58 HRc Заточування леза: двостороннє Колір: чорний Країна виробництва: Японія