Суха морська капуста, або ламінарія Akura – у ламінарії величезна кількість лікувальних властивостей, адже в цій рослині містяться такі корисні речовини, як йод, кальцій, залізо, вітаміни групи B, C, E, D, PP, K та бета-каротин. Не обійшлося і без амінокислот, клітковини та полісахаридів. І це далеко не весь перелік корисних елементів, що містяться у ламінарії. Крім корисних властивостей, ламінарія має неперевершені специфічні смакові якості. Морську капусту широко використовують у східній кухні як окрему страву та як інгредієнт у різних перших стравах та салатах. морська капуста (ламінарія) суха. Харчова цінність 100 г продукту: білків – 4,8 г, жирів – 0 г, вуглеводів – 2,4 г Енергетична цінність на 100 г продукту: 30 ккал Вага: 25 г