triangle
Знайдено 234 товари

Приправа до картоплі

-38%

Солодка мелена паприка являється популярною приправою. Її виготовляють із стручкового перцю негострих сортів, Capsicum annuum. Перець спершу сушать, а потім перемелюють, отримуючи порошок червоного кольору. Батьківщиною прянощі являється Південна Америка, однак зараз рослину вирощують по всьому світу — в США, Іспанії, Туреччині, Угорщині та інших країнах. Паприка відрізняється гострим, пекучим та солодким присмаком і насиченим кольором. Чому варто купити мелену паприку? Пряність містить вітаміни А, В1, В2, С, Р, ефірну та жирну олію, алкалоїди, капсацин та стероїдні сапоніни. Вона зустрічається в мексиканській, іспанській, угорській, болгарській, німецькій, турецькій, марокканській та інших кухнях. Її використовують в сушеному меленому вигляді, шматочками або пластівцями. Паприку додають до: свинини; курки; риби; морепродуктів; яєць; томатів; бобів та квасолі; капусти; картоплі; сиру; супів; соусів; салатів. Вони підкреслюють смак м’яса та овочів, роблять соуси та супи більш пікантними. Головне при цьому не піддавати пряність надто тривалій тепловій обробці, адже інакше вона просто повністю розчиниться і тратить всі свої властивості. Гострі спеції та прянощі чудово поєднуються з паприкою. Також вона гарно доповнює коріандр, базилік, мускатний горіх, часник і лавровий лист. При цьому її не радять змішувати зі стравами, де вже є цибуля або зелень кінзи. Крім кулінарії паприка знайшла широке застосування в медицині, адже вона гарно вливає на нервову, імунну та кровоносну систему. Її рекомендують додавати в їжу під час сильних стресів, безсонні, погіршенні пам’яті та зменшенню життєвих сил. Вона стимулює ріст нігтів та волосся, а також допомагає нормалізувати травні процеси. Як і будь-яку гостру пряність, паприку потрібно використовувати дуже обережно, намагаючись не перестаратись з кількістю. Зберігати її слід подалі від сонця, в темному і сухому місці.
-42%

Приправа до картоплі фрі. Без солі. Приправа є невід'ємним компонентом у приготуванні картоплі фрі, а також страв з смаженого і печеної картоплі. Додається за смаком. В нашу приправу для картоплі входять: паприка червона мелена, томати, коріандр мелений, морква, куркума мелена, петрушка.
-42%

Солодка мелена паприка являється популярною приправою. Її виготовляють із стручкового перцю негострих сортів, Capsicum annuum. Перець спершу сушать, а потім перемелюють, отримуючи порошок червоного кольору. Батьківщиною прянощі являється Південна Америка, однак зараз рослину вирощують по всьому світу — в США, Іспанії, Туреччині, Угорщині та інших країнах. Паприка відрізняється гострим, пекучим та солодким присмаком і насиченим кольором. Чому варто купити мелену паприку? Пряність містить вітаміни А, В1, В2, С, Р, ефірну та жирну олію, алкалоїди, капсацин та стероїдні сапоніни. Вона зустрічається в мексиканській, іспанській, угорській, болгарській, німецькій, турецькій, марокканській та інших кухнях. Її використовують в сушеному меленому вигляді, шматочками або пластівцями. Паприку додають до: свинини; курки; риби; морепродуктів; яєць; томатів; бобів та квасолі; капусти; картоплі; сиру; супів; соусів; салатів. Вони підкреслюють смак м’яса та овочів, роблять соуси та супи більш пікантними. Головне при цьому не піддавати пряність надто тривалій тепловій обробці, адже інакше вона просто повністю розчиниться і тратить всі свої властивості. Гострі спеції та прянощі чудово поєднуються з паприкою. Також вона гарно доповнює коріандр, базилік, мускатний горіх, часник і лавровий лист. При цьому її не радять змішувати зі стравами, де вже є цибуля або зелень кінзи. Крім кулінарії паприка знайшла широке застосування в медицині, адже вона гарно вливає на нервову, імунну та кровоносну систему. Її рекомендують додавати в їжу під час сильних стресів, безсонні, погіршенні пам’яті та зменшенню життєвих сил. Вона стимулює ріст нігтів та волосся, а також допомагає нормалізувати травні процеси. Як і будь-яку гостру пряність, паприку потрібно використовувати дуже обережно, намагаючись не перестаратись з кількістю. Зберігати її слід подалі від сонця, в темному і сухому місці.
-41%

Коріандр – одна з найвідоміших пряних трав, її вирощують в Середземномор’ї і в країнах Азії понад 3 тис. років. Цікаво, що коріандр та кінза – дві різні приправи, які виготовляються з однієї рослини. Досвідчені кухарі радять обов’язково додавати коріандр в страви з бобових, салати з морквою, до солоного оселедця, баранини. Баристи часто сиплять коріандр в каву - такий напій заряджає бадьорістю на весь день. Насінням коріандру приправляють рибу і м’ясо. Його кладуть в картоплю, супи, салати, сири, ковбаси і соуси. Для додання пікантного смаку ця приправа присутня в стравах з пекінської, червоноголової та савойської капусти. Господині додають насіння в консервовані томати, гриби, огірки, капусту і оливки. Коріандр можна зустріти в багатьох індійських сумішах. Він прекрасно поєднується з перцем чилі і часником. Чудовий аромат і смак страва набуває, якщо разом з коріандром додати чорний перець, селеру, зіру, фенхель або кмин.
-42%

Коріандр – одна з найвідоміших пряних трав, її вирощують в Середземномор’ї і в країнах Азії понад 3 тис. років. Цікаво, що коріандр та кінза – дві різні приправи, які виготовляються з однієї рослини. Досвідчені кухарі радять обов’язково додавати коріандр в страви з бобових, салати з морквою, до солоного оселедця, баранини. Баристи часто сиплять коріандр в каву - такий напій заряджає бадьорістю на весь день. Насінням коріандру приправляють рибу і м’ясо. Його кладуть в картоплю, супи, салати, сири, ковбаси і соуси. Для додання пікантного смаку ця приправа присутня в стравах з пекінської, червоноголової та савойської капусти. Господині додають насіння в консервовані томати, гриби, огірки, капусту і оливки. Коріандр можна зустріти в багатьох індійських сумішах. Він прекрасно поєднується з перцем чилі і часником. Чудовий аромат і смак страва набуває, якщо разом з коріандром додати чорний перець, селеру, зіру, фенхель або кмин.
-34%

Томат різаний – унікальна за смаковими якостями спеція, адже зберігає всі корисні властивості свіжих помідорів. Але при цьому застосовувати її можна цілий рік. Це надзвичайно корисний продукт. Адже містить вітамін С, К, Р, органічні кислоти, пектинові і мінеральні речовини, клітковину. Спеція – це висушені шматочки свіжих томатів з приємним кисло-солодким смаком. Застосовують дану приправу для приготування соусів, м’ясних страв, підлив, супів, борщів, пюре, запіканок, пирогів з овочевими наповненнями. Звісно, додають цю смакоту до макаронів, картоплі, сиру. А ще вона чудово смакуватиме у стравах італійської та середземноморської кухонь. Томат різаний є природним антиоксидантом, що містить «гормон щастя». Вживання пряності піднімає настрій, позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи, покращує зір, є профілактичною мірою для запобігання очних хвороб.
-40%

Приправа для картоплі зробить будь-яку страву з картоплі неповторною: смажену, відварену, рагу, вареники з картоплею і навіть пюре. До складу приправи входять спеції, що нейтралізують шкідливі властивості картоплі. Застосування: приправляти страву за 5 хвилин до готовності або сипати в готову страву і дати настоятися 10 хвилин. У нашу приправу для картоплі входять: паприка, часник, кріп, коріандр, петрушка, цибуля, майоран, селера, куркума.
-34%

Коріандр – одна з найвідоміших пряних трав, її вирощують в Середземномор’ї і в країнах Азії понад 3 тис. років. Цікаво, що коріандр та кінза – дві різні приправи, які виготовляються з однієї рослини. Досвідчені кухарі радять обов’язково додавати коріандр в страви з бобових, салати з морквою, до солоного оселедця, баранини. Баристи часто сиплять коріандр в каву - такий напій заряджає бадьорістю на весь день. Насінням коріандру приправляють рибу і м’ясо. Його кладуть в картоплю, супи, салати, сири, ковбаси і соуси. Для додання пікантного смаку ця приправа присутня в стравах з пекінської, червоноголової та савойської капусти. Господині додають насіння в консервовані томати, гриби, огірки, капусту і оливки. Коріандр можна зустріти в багатьох індійських сумішах. Він прекрасно поєднується з перцем чилі і часником. Чудовий аромат і смак страва набуває, якщо разом з коріандром додати чорний перець, селеру, зіру, фенхель або кмин.
-34%

Що таке паприка, відмінно знають в Мексиці і країнах Азії. Практично жодна страва не обходиться без додавання меленої паприки. Існують страви, які просто неможливо приготувати без неї. Це знаменитий «папрікаш» в угорців чи «бограш» у болгар. Паприка надає стравам приємний червонуватий колір в процесі варіння і свій оригінальний смак: солодкуватий, з легкою гостринкою. Ця спеція чудово поєднується з лавровим листом, базиліком, коріандром і мускатним горіхом. У страви з паприкою добре додавати петрушку, кріп і часник. Що таке паприка. Це спеція, яка прекрасно підкреслює і розкриває смак м`яса, риби, морепродуктів і птиці. Вона відмінно доповнює страви з яєць і сирів, якщо збираєтеся приготувати смачну піцу - неодмінно додайте трохи паприки, смак буде просто приголомшливим! Чи готуєте страви з картоплі, капусти, томатів, а можливо, квасолі? Обов`язково додайте трішки меленої паприки - ви будете приємно здивовані результатом. Паприка - частий інгредієнт в приготуванні соусів, кетчупів, підлив і супів.
-23%

Склад: сіль харчова, часник сушений подрібнений, цибуля ріпчаста подрібнена, томати подрібнені (8%), крохмаль кукурудзяний, паприка червона подрібнена, кумин мелений, шавлія подрібнена, орегано подрібнений, базилік подрібнений, імбир мелений, цедра лимона подрібнена (2%), перець каєнський мелений, чебрець подрібнений, перець чорний мелений. Переваги: 100% натуральний продукт: без барвників, без штучних ароматизаторів, без підсилювачів смаку. Тільки прянощі, що пройшли стерилізацію парою та 7 ступенів очистки. У складі серії стерилізовані парою прянощі. Стерилізація парою знищує плісеневі гриби, кишкову паличку, клостридії, лістерії та 99,9% видів шкідливих бактерій до показників, що не перевищують норми встановлені діючим законодавством України та підтверджується протоколами дослідження виробника. Тільки найпопулярніші смаки: у складі натуральний бекон, справжній сир та карамелізована цибулька. Універсальне застосування: можна додавати до печеної, смаженої, пюре чи картоплі на вогнищ ЩО ВАМ ПОТРІБНО: Картопля, середнього розміру, відварена в шкірці 4 шт. Оливкова олія 3 ст. л. Приправа до картоплі та овочів Грецька з цедрою лимона та томатами від ТМ «Приправка» 1 ст. л. Рецепт: 1. Викладіть попередньо відварену картоплю на пергамент, змащений олією. 2. Виделкою надавіть на картоплю аби вона розплющилась, проте залишилася цілою. 3. Змішайте 3 ст.л. олії та 1 ч.л. приправи до картоплі. Змастіть картоплю сумішшю. 4. Випікайте до готовності при 200 °C 10-15 хв. Час випікання залежить від розмірів картоплі та потужності вашої духовки.
кешбек від 1 ₴
-41%

Томат різаний – унікальна за смаковими якостями спеція, адже зберігає всі корисні властивості свіжих помідорів. Але при цьому застосовувати її можна цілий рік. Це надзвичайно корисний продукт. Адже містить вітамін С, К, Р, органічні кислоти, пектинові і мінеральні речовини, клітковину. Спеція – це висушені шматочки свіжих томатів з приємним кисло-солодким смаком. Застосовують дану приправу для приготування соусів, м’ясних страв, підлив, супів, борщів, пюре, запіканок, пирогів з овочевими наповненнями. Звісно, додають цю смакоту до макаронів, картоплі, сиру. А ще вона чудово смакуватиме у стравах італійської та середземноморської кухонь. Томат різаний є природним антиоксидантом, що містить «гормон щастя». Вживання пряності піднімає настрій, позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи, покращує зір, є профілактичною мірою для запобігання очних хвороб.
кешбек від 1 ₴
-38%

Приправа до картоплі фрі. Без солі. Приправа є невід'ємним компонентом у приготуванні картоплі фрі, а також страв з смаженого і печеної картоплі. Додається за смаком. В нашу приправу для картоплі входять: паприка червона мелена, томати, коріандр мелений, морква, куркума мелена, петрушка.
кешбек від 1 ₴
-41%

Важливою перевагою картоплі є її нейтральний смак. Це робить її чудовим гарніром і додатком до м’ясних та овочевих трав. Однак відповідна приправа до картоплі здатна цілком змінити це і тоді такий звичний овоч заграє новими барвами. До того ж, відомо, що хоча сама бульба досить низькокалорійна, крохмаль, який ховається в ній, може стати на заваді стрункій фігурі. Однак з допомогою спецій та прянощів цю властивість можна нівелювати, адже вони стимулюють процеси травлення і швиденько виведуть всі зайві калорії. Наша ароматна суміш робить картопляні страви не лише смачнішими, а й значно кориснішими. Що приховують спеції до картоплі? Перш ніж розповідати про склад суміші, варто виділити основні правила її використання. До вареної бульби її додають на початку, щоб вони повністю проникли в страву і наситили її ароматом. Смажену чи тушковану картоплю приправляють в самому кінці, за декілька хвилин до готовності, інакше прянощі просто втратять свій аромат. Склад приправи до картоплі: паприка; часник; цибуля; кріп; коріандр; петрушка; майоран; селера; куркума. Вона містить винятково натуральні компоненти без штучних ароматизаторів та добавок. Також при виготовленні суміші ми не додаємо солі, що потрібно враховувати під час її використання. Не забувайте посолити картоплю. Куркума, часник та цибуля не лише збагачують страву своїм неповторним ароматом та смаком, а й містять безліч корисних речовин та відомі своїми бактерицидними властивостями. Паприка стимулює секрецію шлункового соку та сприяє травленню. Селера містить вітамін А, С, К, Е та групу В, багата на флавоніди та незамінні мікроелементи. Коріандр містить корисні ефірні олії, які покращують роботу травлення. Звичний кріп, петрушка та майоран зроблять звичайну страву значно поживнішою та корисною.
кешбек від 1 ₴
-34%

Приправа для картоплі зробить будь-яку страву з картоплі неповторною: смажену, відварену, рагу, вареники з картоплею і навіть пюре. До складу приправи входять спеції, що нейтралізують шкідливі властивості картоплі. Застосування: приправляти страву за 5 хвилин до готовності або сипати в готову страву і дати настоятися 10 хвилин. У нашу приправу для картоплі входять: паприка, часник, кріп, коріандр, петрушка, цибуля, майоран, селера, куркума.
кешбек від 1 ₴
-37%

Приправа для картоплі зробить будь-яку страву з картоплі неповторною: смажену, відварену, рагу, вареники з картоплею і навіть пюре. До складу приправи входять спеції, що нейтралізують шкідливі властивості картоплі. Застосування: приправляти страву за 5 хвилин до готовності або сипати в готову страву і дати настоятися 10 хвилин. У нашу приправу для картоплі входять: паприка, часник, кріп, коріандр, петрушка, цибуля, майоран, селера, куркума.
кешбек від 1 ₴
-40%

Картопля по-селянськи - це проста, смачна та задовільна страва, яка зазвичай готується із запеченої або смаженої картоплі, а також додаванням різних інгредієнтів для більш насиченого смаку. Ви можете приготувати її за різними рецептами, ось один з них: Інгредієнти: Картопля (600-800 г) Часник (2-3 зубчики) Соняшникова олія Сіль і чорний перець Приправа до картоплі по-селянськи Інструкції: Підготовка картоплі: Промийте картоплю під холодною водою, щоб видалити залишки грудок землі. Якщо картопля молода та має тонку шкірку, можна залишити її цілою. В іншому випадку, можна подрібнити картоплю на більші частини. Обполіскування: Посушіть картоплю рушником, щоб вона була сухою. Приправлення: У великій мисці обережно змішайте картоплю з олією оливковою (або рослинною), сіллю та чорним перцем та приправою до Картоплі по-селянськи. Запікання: Розігрійте духовку до температури близької 200 градусів. Розкладіть картоплю на деко, застелене папером. Печіть картоплю в попередньо розігрітій духовці протягом приблизно 40-50 хвилин або до того моменту, поки картопля не стане золотистою та м'якою всередині. Подача: Після готовності вийміть картоплю з духовки та залиште трошки вистоюватися. Прикрасьте свіжою петрушкою або кропом за бажанням. Цей рецепт дозволяє вам насолодитися смачною та ароматною картоплею по-селянськи, і ви можете експериментувати з приправами, щоб відповідати своїм власним смаковим уподобанням. Склад: майоран, часник, цибуля, перець чорний, коріандр, перець червоний, паприка червона, орегано, паприка зелена, лавровий лист, петрушка, кріп.
кешбек від 1 ₴
-46%

Коріандр – одна з найвідоміших пряних трав, її вирощують в Середземномор’ї і в країнах Азії понад 3 тис. років. Цікаво, що коріандр та кінза – дві різні приправи, які виготовляються з однієї рослини. Досвідчені кухарі радять обов’язково додавати коріандр в страви з бобових, салати з морквою, до солоного оселедця, баранини. Баристи часто сиплять коріандр в каву - такий напій заряджає бадьорістю на весь день. Насінням коріандру приправляють рибу і м’ясо. Його кладуть в картоплю, супи, салати, сири, ковбаси і соуси. Для додання пікантного смаку ця приправа присутня в стравах з пекінської, червоноголової та савойської капусти. Господині додають насіння в консервовані томати, гриби, огірки, капусту і оливки. Коріандр можна зустріти в багатьох індійських сумішах. Він прекрасно поєднується з перцем чилі і часником. Чудовий аромат і смак страва набуває, якщо разом з коріандром додати чорний перець, селеру, зіру, фенхель або кмин.
кешбек від 1 ₴
-41%

Суміш спецій "Грузинська" Грузинська приправа - це оригінальна композиція з трав та прянощів, яка надасть Вашим стравам неповторний грузинський смак та аромат. Таку суміш застосовують для таких Грузинських національних страв як: суп-харчо, сациві, лобіо, чахохбілі, шашлик, рибних страв. А також можна використовувати для картоплі, борщу, плову, підлив, зварити смачне ткемалі з сливи або кетчуп по-домашньому зі свіжих помідорів. Склад: петрушка, цибуля, часник, орегано, мускатний горіх, перець червоний солодкий, кумін, сіль і ін.
кешбек від 1 ₴
-41%

Кардамон зелений – чудова пряність, яка підходить для багатьох страв. Він дуже ароматний, його «коробочки» неймовірно гарно пахнуть. Росте приправа у Південній Індії та на Шрі-Ланці. Кардамон – капсули зеленого кольору, що мають всередині чорні насінини. Кардамон зелений має цікавий, дещо специфічний, гіркувато-солодкий смак. Пряність має виражену пекучість та легкі цитрусові освіжаючі нотки. Ця спеція допомагає скинути зайву вагу, тому вона особливо корисна тим, хто хоче схуднути. Крім того, кардамон надає сил і енергії, є антидепресантом, добре впливає на нервову систему. Кардамон поєднується з гвоздикою, мускатним горіхом, корицею. Цю спецію використовують у невеликих кількостях, адже вона досить концентрована. Зазвичай, кладуть кардамон на самому початку готування, адже він відкриває свій аромат не відразу. Його можна додавати до страв з м’яса, картоплі, супів, напоїв, молока, десертів, випічки. Вельми вишукано вважається пити каву з кардамоном, адже ця спеція робить напій більш елегантним, благородним, зменшує токсичну дію кофеїну. Кардамон зелений слід з обережністю вживати вагітним, матерям, що годують та людям, які мають виразку шлунка.
кешбек від 1 ₴
-44%

Приправа до картоплі фрі. Без солі. Приправа є невід'ємним компонентом у приготуванні картоплі фрі, а також страв з смаженого і печеної картоплі. Додається за смаком. В нашу приправу для картоплі входять: паприка червона мелена, томати, коріандр мелений, морква, куркума мелена, петрушка.
-56%

Зіра мелена 100% (кумін) - це трав'яниста рослина із сімейства Парасолькових. Як приправу використовується насіння, яке має приємний горіховий аромат і м'який, приємний смак. Батьківщина зіри - Індія. Містить: до 7% ефірної олії жирне масло (багате вітаміном F) білки флавоноїди органічні кислоти азотні речовини прості цукру крохмаль дубильні речовини смоли та воски Особливість зіри полягає в її унікальному смаку та ароматі, які надають стравам глибини та насиченості. Вона широко використовується в різних кухнях світу, включаючи азіатську, середземноморську та інші, для приготування м'ясних, рибних, овочевих страв, хліба, випічки та соусів. Зіру можна використовувати як у меленому, так і в цілому вигляді. Вона чудово поєднується з іншими спеціями та травами, такими як коріандр, куркума, кардамон та імбир, створюючи різноманітні смакові комбінації. Додайте зіру у свої улюблені страви, щоб насолоджуватися її ароматом та смаком, а також скористатися корисними властивостями цієї приправи Ідеальне призначення: для страв із свинини гуляша паштетів ковбас смаженої та запеченої риби а також як приправа до овочевих страв на основі капусти, ріпи та картоплі оригінальне доповнення до хліба та сухої випічки, а також до овочевих маринадів гарна в салатах кисло-молочних напоїв вареннях та джемах
кешбек від 1 ₴
-35%

Томат різаний – унікальна за смаковими якостями спеція, адже зберігає всі корисні властивості свіжих помідорів. Але при цьому застосовувати її можна цілий рік. Це надзвичайно корисний продукт. Адже містить вітамін С, К, Р, органічні кислоти, пектинові і мінеральні речовини, клітковину. Спеція – це висушені шматочки свіжих томатів з приємним кисло-солодким смаком. Застосовують дану приправу для приготування соусів, м’ясних страв, підлив, супів, борщів, пюре, запіканок, пирогів з овочевими наповненнями. Звісно, додають цю смакоту до макаронів, картоплі, сиру. А ще вона чудово смакуватиме у стравах італійської та середземноморської кухонь. Томат різаний є природним антиоксидантом, що містить «гормон щастя». Вживання пряності піднімає настрій, позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи, покращує зір, є профілактичною мірою для запобігання очних хвороб.
кешбек від 2 ₴
-37%

Картопля по-селянськи - це проста, смачна та задовільна страва, яка зазвичай готується із запеченої або смаженої картоплі, а також додаванням різних інгредієнтів для більш насиченого смаку. Ви можете приготувати її за різними рецептами, ось один з них: Інгредієнти: Картопля (600-800 г) Часник (2-3 зубчики) Соняшникова олія Сіль і чорний перець Приправа до картоплі по-селянськи Інструкції: Підготовка картоплі: Промийте картоплю під холодною водою, щоб видалити залишки грудок землі. Якщо картопля молода та має тонку шкірку, можна залишити її цілою. В іншому випадку, можна подрібнити картоплю на більші частини. Обполіскування: Посушіть картоплю рушником, щоб вона була сухою. Приправлення: У великій мисці обережно змішайте картоплю з олією оливковою (або рослинною), сіллю та чорним перцем та приправою до Картоплі по-селянськи. Запікання: Розігрійте духовку до температури близької 200 градусів. Розкладіть картоплю на деко, застелене папером. Печіть картоплю в попередньо розігрітій духовці протягом приблизно 40-50 хвилин або до того моменту, поки картопля не стане золотистою та м'якою всередині. Подача: Після готовності вийміть картоплю з духовки та залиште трошки вистоюватися. Прикрасьте свіжою петрушкою або кропом за бажанням. Цей рецепт дозволяє вам насолодитися смачною та ароматною картоплею по-селянськи, і ви можете експериментувати з приправами, щоб відповідати своїм власним смаковим уподобанням. Склад: майоран, часник, цибуля, перець чорний, коріандр, перець червоний, паприка червона, орегано, паприка зелена, лавровий лист, петрушка, кріп.
кешбек від 2 ₴
-32%

Кардамон зелений – чудова пряність, яка підходить для багатьох страв. Він дуже ароматний, його «коробочки» неймовірно гарно пахнуть. Росте приправа у Південній Індії та на Шрі-Ланці. Кардамон – капсули зеленого кольору, що мають всередині чорні насінини. Кардамон зелений має цікавий, дещо специфічний, гіркувато-солодкий смак. Пряність має виражену пекучість та легкі цитрусові освіжаючі нотки. Ця спеція допомагає скинути зайву вагу, тому вона особливо корисна тим, хто хоче схуднути. Крім того, кардамон надає сил і енергії, є антидепресантом, добре впливає на нервову систему. Кардамон поєднується з гвоздикою, мускатним горіхом, корицею. Цю спецію використовують у невеликих кількостях, адже вона досить концентрована. Зазвичай, кладуть кардамон на самому початку готування, адже він відкриває свій аромат не відразу. Його можна додавати до страв з м’яса, картоплі, супів, напоїв, молока, десертів, випічки. Вельми вишукано вважається пити каву з кардамоном, адже ця спеція робить напій більш елегантним, благородним, зменшує токсичну дію кофеїну. Кардамон зелений слід з обережністю вживати вагітним, матерям, що годують та людям, які мають виразку шлунка.