Стати партнером
Мобільний застосунок
Допомога
UA
Профіль
Вішлісти
Всі акції
Відкрити картку
Жінкам
Чоловікам
Субсидій
Кешбек
Взуття
Потрібнички
Дітям
Дім
Наше
Білизна
Аксесуари
Спорт
Краса
Premium
triangle
Знайдено 140 товарів
¯\_(ツ)_/¯
У вас немає обраних фільтрів

Хмелі сунелі

Вид
кешбек від 5 ₴
-37%

Суміш "Аджика" - традиційна кавказька приправа з виразним ароматом та гострим смаком, що чудово доповнює м'ясні, рибні, овочеві страви, супи, спагетті та страви на грилі. Ця суміш додає стравам характерної пряної глибини та тепла, властивого кавказькій кухні. Використовується як у сухому вигляді (приблизно 1 ст. ложка на 1 кг м'яса або 1 л води), так і як основа для соусу. Щоб приготувати соус, достатньо розвести суміш невеликою кількістю винного оцету (3-4%) до консистенції густої пасти, посолити до смаку і зберігати в щільно закритій скляній або керамічній ємності. Склад: суміш "Хмелі-сунелі", мелений червоний чилі, сіль кухонна, коріандр, сушений кріп, часник. Харчова та енергетична цінність на 100 г: 🔹 Калорійність – 195,38 ккал 🔹 Білки – 5,65 г 🔹 Жири – 12,48 г 🔹 Вуглеводи – 17,12 г Походження інгредієнтів: Україна, Китай, Єгипет.
кешбек від 8 ₴
-7%

Суміш «Хмелі-сунелі» - це яскрава та ароматна приправа, що складається з подрібнених сушених трав та спецій, яка надає стравам ніжного аромату та насиченого смаку. На вигляд це сипуча, дрібнозерниста суміш з приглушено-жовтим або коричнево-сірим відтінком. Хмелі-сунелі не тільки збагачує страви ароматичними та смаковими відтінками, але й має корисні властивості. Вона є універсальною приправою, відмінно підходить для овочів, салатів, бобових, злаків, грибів та соєвих продуктів. Також добре поєднується з м'ясними стравами (свининою, бараниною, яловичиною), птицею та рибою. Ця приправа незамінна в деяких традиційних грузинських стравах, таких як сациві, їжа, ткемалі та аджика. Склад: коріандр, базилік, селера, майоран, кріп, чебрець, м'ята, петрушка, лавровий лист, фенугрек, мелений червоний чилі, куркума. Харчова та енергетична цінність на 100 грам: 184,51 ккал. Білки: 10,48 г, жири: 3,86 г, вуглеводи: 34,82 г Країна походження сировини: Україна, Китай, Єгипет, Індія
кешбек від 37 ₴
-14%

Пряність, відому під назвою пажитник, також іноді називають шамбала, фенігрекова трава, гуньба, грецька сочевиця, верблюжа трава та безліч інших варіантів, але весь час мова йде про звичайний сінний пажитнік. Він прийшов в Південну Європу з Малої Азії і в дикому вигляді росте не передгір’ях Турції, Ірану, Іраку і аж до Гімалаїв. Крім Європи його вирощують в Індії, Китаї, Єгипті, Японії, Ефіопії, Тунісі, Марокко та Аргентині. Пророщене насіння використовується в якості основи для салатів в деяких кухнях Єгипту та Греції. Тоді як сушений пажитник купити варто любителям аджики та індійської кухні. В останній зерно додають просто на сковорідку в олію перед приготуванням соусів та підлив, в тому числі карі, страв з овочів чи бобових. Воно надає приємного смаку та аромату, подібного на гриби чи горіхи. Обсмаженим насінням також періодично доповнюють кавові напої. В американській та середземноморській кухні пряність використовують під час виробництва кондитерських та хлібобулочних виробів, а також сиру. Цим чудовим ароматизатором доповнюють алкогольні напої і кленовий сироп. На Кавказі він зустрічається в різноманітних стравах, серед яких найпопулярнішою є бастурма. Що приховує пажитник сінний? Насіння рослини містить безліч корисних елементів та антиоксидантних сполук, які мають протизапальну дію. Крім вітамінів А, В1, В2, та В9, лецитину, танінів, жирних та ефірних олій, в ньому є: фосфор; цинк; залізо; мідь; селен; калій; магній. Додатково, в ньому знайшли алкалоїд трінонелін, який перешкоджає дегенерації нервових клітин. Чаман містить більшість амінокислот, яких потребує людський організм, включно з L-триптофаном і лізином. Шамбала має характерний специфічний стійкий аромат та солодкий смак з легкою гірчинкою. Її часто додають до різноманітних сумішей, таких як чатні, карі або навіть хмелі-сунелі.
кешбек від 38 ₴
розстрочка
-63%

Приправа "Хмелі-сунелі" - відома суха пряна суміш, яка використовується в Грузії і Вірменії, а також популярна в інших народів Кавказу. У перекладі з грузинського означає "суха суміш" і насправді складається з подрібнених трав і прянощів. Грузинську кухню неможливо уявити без цієї приправи, тому якщо Ви мрієте освоїти приготування харчо, чахохбілі або сациві, то дана суміш зобов'язана бути присутнім на вашій кухні. Слід зазначити, що приправа "Хмелі-сунелі" цілком підходить і до м'яса, і до риби, і до овочах. В цілому суміш запашна по запаху, гостра на смак, зелена за кольором. Зберігають її в сухому, прохолодному місці. Суміш краще зберігати в скляній банці з щільною кришкою. Склад: коріандр мелений, зелень кропу, зелень петрушки, майоран, базилік, пажитник. Виробництво - Україна Термін зберігання, років - 2 Енергетична цінність, ккал / 100 грам - 0; Не містить ароматизаторів, різних e-добавок, модифікаторів, загусники, підсилювачів смаку-глютамат натрію. Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 150 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Переходьте за посиланням на назву магазину і дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо в день замовлення. У кожній посилці вас чекає сюрприз від "Перчика".
кешбек від 38 ₴
розстрочка
-63%

Адигейська сіль є кавказкім продуктом і додається практично в усі національні страви. У класичному рецепті завжди йде з травами. Має другу назву - Бжедугская сіль. Це цілий букет пряних спецій (часник, базилік, чабер, петрушка, м'ята, кріп, коріандр, пажитник, каррі, куркума, кмин, паприка, хмелі-сунелі, шафран, лавровий лист чорний перець і чилі). В її складі є багато вітамінів, мікроелементів, селен, лікопін. Додають її до перших страв, каш, гарнірів, м'яса, грінками, випічці коржів, хліба, риби, макаронів, салатним заправкам, консервації, морепродуктів, овочів. На батьківщині її додають в соуси на основі сметани, йогурту, кумису, бульйону. Добре поєднується зі стравами приготованими в духовці або на грилі. Використовувати найкраще в кінці приготування, щоб не пересолити. Виробництво - Україна Термін зберігання, років - 2 Харчова цінність, г / 100г: білки - 12, жири - 17, вуглеводи - 2 Енергетична цінність, ккал / 100 грам - 86; Склад: коріандр, паприка, перець чорний, хмелі-сунелі, часник, перець чилі, майоран, петрушка, кріп, сіль. Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 150 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Переходьте за посиланням на назву магазину і дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо в день замовлення. У кожній посилці вас чекає сюрприз від "Перчика".
кешбек від 12 ₴
-31%

Батьківщиною рослини базилік являється Південна Азія. Саме звідти вона поширилась до Древньої Греції, де з нею було пов’язано безліч повір’їв, а також на територію Індії, ставши практично священною травою. В Древньому Єгипті його використовували під час муміфікування і вінки з нього знайдені в пірамідах. Це однорічна рослина з прямим стеблом і безліччю листя, яке і використовують в кулінарії. Воно має ніжний, злегка гіркуватий смак, з незначним камфорним присмаком. Кожен сорт має свій запах. Один ближче до лимона, тоді як інший до гвоздики. Є навіть базилік з ванільним ароматом. Всього існує більше 150 сортів цієї пахучої трави. Її зрізають і сушать в тіні, щоб зберегти максимум смаку та аромату, а потім подрібнюють. Як використовують зелений базилік на кухні? Він тонізує, стимулює процеси травлення та збуджує апетит. Покращує засвоєння поживних речовин, зміцнює нерви та пам’ять. Містить безліч ефірних олій зі складним складом, камфору, дубильні речовини, оцимен, фітонциди, каротин, цінеол та ряд вітамінів. Ця приправа найчастіше використовується під час приготування італійських страв і є основним інгредієнтом відомого соусу песто. В сушеному вигляді її використовують для приготування: ковбас, тушонок та паштетів; омлетів; салатів; страв з крабів і морепродуктів взагалі; кетчупів, заправок, соусів, підлив та маринадів. Купити базилік варто кожній господині, адже він чудово поєднується з супами, рибою, сиром, помідорами. Його додають до пасти, лазаньї та піци. Він входить до складу багатьох пряних сумішей, серед яких прованські трави, італійські трави, хмелі-сунелі. Базилік чудово поєднується з іншими травами. Разом з розмарином він надає перченого запаху страві, а в парі з чебрецем підсилює гостроту страви. Однак важливо не перестаратись з кількістю прянощі і додавати її в міру.
кешбек від 25 ₴
-14%

Пажитник, шамбала, сінна гуньба, метхі та фенугрец — все це назви одного і того ж ромбовидного насіння, яке має характерний грибний аромат з нотками скошеної трави, гіркого і пряного на смак з легким горіховим присмаком. Він прийшов з Малої та Передньої Азії, поширившись в передгір’ях Туреччини, Іраку, Ірану, вирощується на території Єгипту, Індії, Японії, Марокко та США. Рослина має безліч лікувальних властивостей та позитивно впливає на організм: покращуючи апетит; очищуючи травну систему від шкідливих накопичень; нормалізуючи тиск та зміцнюючи кровоносні судини; підвищуючи рівень гемоглобіну; зміцнюючи серце та мінімізуючи ймовірність інфаркту; нормалізуючи гормональний фон та збільшуючи кількість естрогену в жіночому організмі; зміцнюючи імунітет; підчищуючи чоловічу потенцію; зміцнюючи структуру волосся. Навіщо можна купити мелений пажитник? Щоб отримати мелену пряність, насіння спершу обсмажують, а потім розтирають в порошок, використовуючи для: соусів, підлив та супів завдяки згущуючим властивостям; збагачення аромату страв з овочів, бобів та грибів; ароматизації тіста для кондитерських та хлібобулочних виробів; доповнення до аджики або сирів; покращення смаку нутових млинців та салатів з моркви; приготування масок та скрабів для обличчя, адже воно сприяє регенерації шкіри, прискорюючи процеси загоєння ран і опіків, позбавляючи від прищів та вугрів. В Америці чаман часто використовують в процесі приготування кленового сиропу та рому. Насіння гарно поєднується з іншими прянощами, серед яких коріандр, кмин, чорний перець, петрушка та безліч інших. Можна купити пажитник мелений для створення домашніх сумішей карі або хмелі-сунелі. Він містить багато галактоманана, більш відомого як харчова добавка Е417.
кешбек від 25 ₴
-8%

Пряність, відому під назвою пажитник, також іноді називають шамбала, фенігрекова трава, гуньба, грецька сочевиця, верблюжа трава та безліч інших варіантів, але весь час мова йде про звичайний сінний пажитнік. Він прийшов в Південну Європу з Малої Азії і в дикому вигляді росте не передгір’ях Турції, Ірану, Іраку і аж до Гімалаїв. Крім Європи його вирощують в Індії, Китаї, Єгипті, Японії, Ефіопії, Тунісі, Марокко та Аргентині. Пророщене насіння використовується в якості основи для салатів в деяких кухнях Єгипту та Греції. Тоді як сушений пажитник купити варто любителям аджики та індійської кухні. В останній зерно додають просто на сковорідку в олію перед приготуванням соусів та підлив, в тому числі карі, страв з овочів чи бобових. Воно надає приємного смаку та аромату, подібного на гриби чи горіхи. Обсмаженим насінням також періодично доповнюють кавові напої. В американській та середземноморській кухні пряність використовують під час виробництва кондитерських та хлібобулочних виробів, а також сиру. Цим чудовим ароматизатором доповнюють алкогольні напої і кленовий сироп. На Кавказі він зустрічається в різноманітних стравах, серед яких найпопулярнішою є бастурма. Що приховує пажитник сінний? Насіння рослини містить безліч корисних елементів та антиоксидантних сполук, які мають протизапальну дію. Крім вітамінів А, В1, В2, та В9, лецитину, танінів, жирних та ефірних олій, в ньому є: фосфор; цинк; залізо; мідь; селен; калій; магній. Додатково, в ньому знайшли алкалоїд трінонелін, який перешкоджає дегенерації нервових клітин. Чаман містить більшість амінокислот, яких потребує людський організм, включно з L-триптофаном і лізином. Шамбала має характерний специфічний стійкий аромат та солодкий смак з легкою гірчинкою. Її часто додають до різноманітних сумішей, таких як чатні, карі або навіть хмелі-сунелі.
кешбек від 22 ₴
-13%

Це універсальна приправа, вона підходить для практично будь-яких страв (для супів, м'яса, риби, птиці, плову, салатів, гарнірів, бобових, каш, яєць). СКЛАД: часник, цибуля, перець чілі мелений, коріандр мелений, куркума, перець духмяний мелений, хмелі-сунелі, орегано, майоран, петрушка, тим’ян, базилік, кріп, сіль.
кешбек від 12 ₴
-50%

Лавровий лист мелений - відома спеція, яка має неповторний аромат і запах, забезпечений ефірними маслами. Лавровий лист містить необхідні мікроелементи для здоров'я: калій, залізо, селен, марганець, цинк, мідь. Містить також вітаміни групи B, PP, A, C використовується практично у всій шкалі кислих та солоних страв у консервуванні овочів для приготування різних видів смаженого м'яса, супів, страв з крабів, раків, оселедців. можна додавати в паштети, ковбаси, шпик може входити до складу сумішей спецій: для плову, овочева для перших страв, хмелі-сунелі. для приготування соусів використовують лавровий порошок і вводять його, коли вони охолонуть до теплого стану Лавровий лист має масу корисних властивостей: він має на організм сечогінну, в'яжучу дію, стимулює апетит і покращує травлення. Лавр містить фітонциди, що негативно впливають на мікроорганізми, є джерелом дубильних речовин, мікроелементів, сприяє виведенню з організму шлаків, стимулює імунітет.
кешбек від 6 ₴
-48%

Лавровий лист мелений - відома спеція, яка має неповторний аромат і запах, забезпечений ефірними маслами. Лавровий лист містить необхідні мікроелементи для здоров'я: калій, залізо, селен, марганець, цинк, мідь. Містить також вітаміни групи B, PP, A, C використовується практично у всій шкалі кислих та солоних страв у консервуванні овочів для приготування різних видів смаженого м'яса, супів, страв з крабів, раків, оселедців. можна додавати в паштети, ковбаси, шпик може входити до складу сумішей спецій: для плову, овочева для перших страв, хмелі-сунелі. для приготування соусів використовують лавровий порошок і вводять його, коли вони охолонуть до теплого стану Лавровий лист має масу корисних властивостей: він має на організм сечогінну, в'яжучу дію, стимулює апетит і покращує травлення. Лавр містить фітонциди, що негативно впливають на мікроорганізми, є джерелом дубильних речовин, мікроелементів, сприяє виведенню з організму шлаків, стимулює імунітет.
кешбек від 141 ₴
розстрочка
-63%

Адигейська сіль є кавказкім продуктом і додається практично в усі національні страви. У класичному рецепті завжди йде з травами. Має другу назву - Бжедугская сіль. Це цілий букет пряних спецій (часник, базилік, чабер, петрушка, м'ята, кріп, коріандр, пажитник, каррі, куркума, кмин, паприка, хмелі-сунелі, шафран, лавровий лист чорний перець і чилі). В її складі є багато вітамінів, мікроелементів, селен, лікопін. Додають її до перших страв, каш, гарнірів, м'яса, грінками, випічці коржів, хліба, риби, макаронів, салатним заправкам, консервації, морепродуктів, овочів. На батьківщині її додають в соуси на основі сметани, йогурту, кумису, бульйону. Добре поєднується зі стравами приготованими в духовці або на грилі. Використовувати найкраще в кінці приготування, щоб не пересолити. Виробництво - Україна Термін зберігання, років - 2 Харчова цінність, г / 100г: білки - 12, жири - 17, вуглеводи - 2 Енергетична цінність, ккал / 100 грам - 86; Склад: коріандр, паприка, перець чорний, хмелі-сунелі, часник, перець чилі, майоран, петрушка, кріп, сіль. Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 150 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Переходьте за посиланням на назву магазину і дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо в день замовлення. У кожній посилці вас чекає сюрприз від "Перчика".
кешбек від 1 ₴
розстрочка
-8%

Кулінарний експеримент, який поєднує в собі неповторність кизилу з екзотичним смаком сальси! Відчуйте енергію яскравих смаків від кисло-солодкуватого кизилу до чуттєвості сальси! Нових враження та емоції після цієї унікальної смакової композиції - ГАРАНТОВАНО Склад продукту: Цукор, кизил свіжозаморожений(18%); пюре яблучне (12%); сік горобини чорноплідної концентрований; згущувач - крохмаль модифікований; спеції –часник сушений, перець чорний мелений, перець гострий, хмелі-сунелі, мускатний горіх; консервант-нізин. Маса 230г. Допустимий від'ємний відхил - 9г. Умови зберігання: Зберігати у сухих, добре вентильованих приміщеннях, за температури від 1°С до 25°С та відносній вологості повітря не більше 75%, без впливу прямих сонячних променів. Номер партії відповідає кінцевій даті споживання: Краще спожити до: (+2роки від виготовлення) Харчова поживна цінність на 100г(g) продукту Енергетична цінність 115,0 кКал (kcal) / 481кДж(kJ) Жири 0,09 г(g) З них насичені 0,01 г(g) Вуглеводи 30,69 г(g) З них цукри 22,7 г(g) Білки 0,35 г(g) Сіль 1,5г(g)
кешбек від 36 ₴
-12%

Лавровий лист - одна з найпоширеніших у світі прянощів. Він володіє слабким запахом і гіркуватим смаком. У кулінарії лавровий лист використовується у вигляді свіжого або сушеного листя, порошку, виготовленого з сушеного листа (іноді його спресовують в невеликі брикети). У деяких стравах застосовують також плоди лавра благородного. Цю пряність використовують для ароматизації всіляких борщів і супів (м'ясних, рибних, овочевих), других страв з м'яса, риби, морепродуктів (крабів, креветок, кальмарів, гребінців), овочів. Чудово поєднується він із стравами з бобових (квасолі, гороху, сочевиці). Його додають в каші і соуси. Лавровий лист - незамінна пряність в консервуванні безлічі продуктів. Його закладають в суміші, призначені для маринування та засолювання овочів (особливо томатів, огірків, патисонів, кабачків, буряка, капусти та ін.) І грибів, а також для м'ясних, рибних і овочевих консервів. У харчовій промисловості лавровий лист використовується при виготовленні ковбас, тушонки, паштетів, соусів, маринадів, сирів, майонезу, кетчупу і т. д. Для різних страв існують свої правила використання лаврового листа. У перші страви його кладуть у вигляді листочків за 5 хв до готовності, у другі - за 5 - 10 хв. У соуси він додається у вигляді порошку після закінчення приготування, коли вони злегка охолонуть. Лавровий лист абсолютно незамінний для приготування страв із субпродуктів, так як дуже добре відбиває небажані запахи. Він входить до складу багатьох пряних сумішей, в тому числі однією з найпопулярніших - "хмелі-сунелі".
кешбек від 14 ₴
-63%

Майоран - всесвітньо відома популярна пряність, яка надає стравам особливий яскравий аромат. Її цінували кулінари всіх часів і народів і використовували як обов'язкову добавку до супів і других страв, салатів, соусів і страв з овочів. Спектр застосування майорану дуже широкий: сироваріння, консервування томатів, огірків та інших овочів. Сушений майоран додають навіть в киселі, компоти і квас. Майоран дуже цінується за його легкий пекучий присмак і стійкий пряний аромат. Найближчі друзі майорану на кухні, це орегано і чебрець, яка є заміною майораном, але доповнюючи його. Майоран може замінити інші прянощі, в тому числі і перець. Оцет, який наполягав протягом 5-7 діб на майоранового листі, набуває неповторний приємний аромат. Його використовують для заправки салатів, а маслом, настояним на майораном, присмачують піцу. Особливо популярні готові суміші, в яких майоран зазвичай використовується в поєднанні з чебрецем, в кавказької кухні майоран є інгредієнтом такою популярною приправи, як "хмелі-сунелі". Завдяки тому, що майоран покращує травлення, він прекрасно поєднується з жирними стравами, бобовими, капустою, також їм приправляють смажену картоплю. Термін зберігання - 2 роки. Харчова цінність, г / 100г: білки - 12, жири - 7, вуглеводи - 61 Енергетична цінність, ккал / 100 грам - 271; Склад: майоран сушений, без домішок Походження: Єгипет. Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 150 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Переходьте за посиланням на назву магазину і дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо в день замовлення. У кожній посилці вас чекає сюрприз від "Перчика".
кешбек від 60 ₴
розстрочка
-44%

Крем-мед "Спеціальний" — це не солодкий десерт, а гастрономічна знахідка. Унікальне поєднання меду з натуральними спеціями: сумах, зіра, копчена паприка, часник, чорний перець, пажитник, хмелі-сунелі, коріандр Смак яскравий, пряний, трохи пікантний. Використовуйте як маринад до м’яса, соус до сирної тарілки або намазку на грінки. Без цукру, консервантів і барвників. Тільки натуральний мед і спеції. Зберігання: при температурі від 0°C до +25°C, у сухому місці Термін придатності: 12 місяців Виробник: Україна
-24%

ДЛЯ ШАШЛИКУ суміш пряноароматична з високоякісних сушених компонентів Спосіб застосування: Приправа «Для шашлику» підкреслює вишуканість смакових якостей продукту, збагачує його особливим смаком та ароматом. Використовується для маринування шашлику, запікання, жарки м'яса в домашніх умовах та на відкритому вогні, входить до складу рецептур різноманітних соусів та маринадів. Спеції розроблені та протестовані професійним технологом ВінЕко Ковбаси. Вони не залишать байдужим найвимогливіших гурманів які люблять смачне м’ясо та м'ясні продукти. Склад: коріандр, паприка червона мелена, цибуля сушена, суміш пряноароматична «Хмелі - сунелі», гірчиця, перець чорний, куркума мелена, перець червони мелений, кмин, базилік, часник сушений, кріп зелень, майоран. Мінімальний термін придатності: 12 місяців від дати виробництва; Дата виробництва та кінцевий термін придатності вказані на нижній частині упаковки -Умови зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці при температурі не більше 20 і відносній вологості повітря не більше 75%; Харчова (поживна) цінність на 100г продукту: білки -7г, жири - 5,1г. вуглеводи - 20 Енергетична цінність на 100г продукту 172 ккал Продукт не містить ГМО Маса нетто: 100 грамм
кешбек від 15 ₴
-13%

Пажитник, шамбала, сінна гуньба, метхі та фенугрец — все це назви одного і того ж ромбовидного насіння, яке має характерний грибний аромат з нотками скошеної трави, гіркого і пряного на смак з легким горіховим присмаком. Він прийшов з Малої та Передньої Азії, поширившись в передгір’ях Туреччини, Іраку, Ірану, вирощується на території Єгипту, Індії, Японії, Марокко та США. Рослина має безліч лікувальних властивостей та позитивно впливає на організм: покращуючи апетит; очищуючи травну систему від шкідливих накопичень; нормалізуючи тиск та зміцнюючи кровоносні судини; підвищуючи рівень гемоглобіну; зміцнюючи серце та мінімізуючи ймовірність інфаркту; нормалізуючи гормональний фон та збільшуючи кількість естрогену в жіночому організмі; зміцнюючи імунітет; підчищуючи чоловічу потенцію; зміцнюючи структуру волосся. Навіщо можна купити мелений пажитник? Щоб отримати мелену пряність, насіння спершу обсмажують, а потім розтирають в порошок, використовуючи для: соусів, підлив та супів завдяки згущуючим властивостям; збагачення аромату страв з овочів, бобів та грибів; ароматизації тіста для кондитерських та хлібобулочних виробів; доповнення до аджики або сирів; покращення смаку нутових млинців та салатів з моркви; приготування масок та скрабів для обличчя, адже воно сприяє регенерації шкіри, прискорюючи процеси загоєння ран і опіків, позбавляючи від прищів та вугрів. В Америці чаман часто використовують в процесі приготування кленового сиропу та рому. Насіння гарно поєднується з іншими прянощами, серед яких коріандр, кмин, чорний перець, петрушка та безліч інших. Можна купити пажитник мелений для створення домашніх сумішей карі або хмелі-сунелі. Він містить багато галактоманана, більш відомого як харчова добавка Е417.
кешбек від 15 ₴
-14%

Пряність, відому під назвою пажитник, також іноді називають шамбала, фенігрекова трава, гуньба, грецька сочевиця, верблюжа трава та безліч інших варіантів, але весь час мова йде про звичайний сінний пажитнік. Він прийшов в Південну Європу з Малої Азії і в дикому вигляді росте не передгір’ях Турції, Ірану, Іраку і аж до Гімалаїв. Крім Європи його вирощують в Індії, Китаї, Єгипті, Японії, Ефіопії, Тунісі, Марокко та Аргентині. Пророщене насіння використовується в якості основи для салатів в деяких кухнях Єгипту та Греції. Тоді як сушений пажитник купити варто любителям аджики та індійської кухні. В останній зерно додають просто на сковорідку в олію перед приготуванням соусів та підлив, в тому числі карі, страв з овочів чи бобових. Воно надає приємного смаку та аромату, подібного на гриби чи горіхи. Обсмаженим насінням також періодично доповнюють кавові напої. В американській та середземноморській кухні пряність використовують під час виробництва кондитерських та хлібобулочних виробів, а також сиру. Цим чудовим ароматизатором доповнюють алкогольні напої і кленовий сироп. На Кавказі він зустрічається в різноманітних стравах, серед яких найпопулярнішою є бастурма. Що приховує пажитник сінний? Насіння рослини містить безліч корисних елементів та антиоксидантних сполук, які мають протизапальну дію. Крім вітамінів А, В1, В2, та В9, лецитину, танінів, жирних та ефірних олій, в ньому є: фосфор; цинк; залізо; мідь; селен; калій; магній. Додатково, в ньому знайшли алкалоїд трінонелін, який перешкоджає дегенерації нервових клітин. Чаман містить більшість амінокислот, яких потребує людський організм, включно з L-триптофаном і лізином. Шамбала має характерний специфічний стійкий аромат та солодкий смак з легкою гірчинкою. Її часто додають до різноманітних сумішей, таких як чатні, карі або навіть хмелі-сунелі.
кешбек від 39 ₴
-13%

Це універсальна приправа, вона підходить для практично будь-яких страв (для супів, м'яса, риби, птиці, плову, салатів, гарнірів, бобових, каш, яєць). СКЛАД: часник, цибуля, перець чілі мелений, коріандр мелений, куркума, перець духмяний мелений, хмелі-сунелі, орегано, майоран, петрушка, тим’ян, базилік, кріп, сіль.
кешбек від 12 ₴
-14%

Це універсальна приправа, вона підходить для практично будь-яких страв (для супів, м'яса, риби, птиці, плову, салатів, гарнірів, бобових, каш, яєць). СКЛАД: часник, цибуля, перець чілі мелений, коріандр мелений, куркума, перець духмяний мелений, хмелі-сунелі, орегано, майоран, петрушка, тим’ян, базилік, кріп, сіль.
кешбек від 15 ₴
-14%

Це універсальна приправа, вона підходить для практично будь-яких страв (для супів, м'яса, риби, птиці, плову, салатів, гарнірів, бобових, каш, яєць). СКЛАД: часник, цибуля, перець чілі мелений, коріандр мелений, куркума, перець духмяний мелений, хмелі-сунелі, орегано, майоран, петрушка, тим’ян, базилік, кріп, сіль.
кешбек від 27 ₴
-9%

Шафран імеретинський – це досить відома спеція, проте застосовують її переважно у грузинській кухні. Українці знають цю приправу просто як сушені тичинки чорнобривців. Це пряність, що має досить тонкий приємний аромат. А ще шафран імеретинський застосовують у якості природного харчового барвника, який може надавати їжі золотистого відтінку. У медицині спеція відома як засіб, що застосовується проти глистяних інвазій, потогінний, сечогінний. У кулінарії використовують цю приправу для їжі з горіхами, рису, перших страв. Імеретинський шафран є однією із складових частин хмелі-сунелі. Для того аби спеція розкрила свій аромат, перед використанням її на кілька хвилин замочують у молоці або воді. Чим пізніше додати імеретинський шафран у їжу, тим ніжніший аромат ви отримаєте.
кешбек від 15 ₴
-31%

Крем-мед "Спеціальний" — це не солодкий десерт, а гастрономічна знахідка. Унікальне поєднання меду з натуральними спеціями: сумах, зіра, копчена паприка, часник, чорний перець, пажитник, хмелі-сунелі, коріандр Смак яскравий, пряний, трохи пікантний. Використовуйте як маринад до м’яса, соус до сирної тарілки або намазку на грінки. Без цукру, консервантів і барвників. Тільки натуральний мед і спеції.