Ніж сокирка кухонний MO-V Stonewash, 180мм Samura (304996312)

Сокира для м'яса - це потужний інструмент з широким і досить важким лезом. Кут заточування становить 40 °, заточення тримається дуже довго, при цьому лезо дуже гостре. Незамінний для різання та рубання великих шматків м'яса, приготування рубаного м'ясного фаршу, рубки суглобів та сухожиль... Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений топірець, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Рукоятка сокири, виконана з волого- та термостійкого матеріалу G-10, зручно лежить у руці, не ковзає і стійка до агресивних середовищ. НЕ ПРИЗНАЧЕНИЙ ДЛЯ РОЗРУБАННЯ КІСТОК! Характеристики: Призначення: топірець для рубання овочів та фруктів Матеріал леза: AUS-8 Твердість леза (HRC): 58 Кількість шарів сталі: 1 Матеріал рукояті: G-10 Довжина леза (мм): 180 Довжина (мм): 315 Ширина (мм) ): 93 Товщина (мм): 2.8 Розмір упаковки (см): 39×12,8×2,8 Вага нетто (г): 371 Вага брутто (г): 509