Набір BlackOLD для приготування чаю матчу 380 ml #131 (R-18869-VS) No Brand (303974894)

Набір для приготування матчів Bck ЧасенЧасакуЧаван Набір включає Чаван 380 мл це чаша створена спеціально для приготування та пиття чаю Матчу підходить і для інших чайних церемоній Зручний розмір і форма чаші яка ідеально лягає у ваші руки спеціальна ложечка із японської чайної церемонії яку використовують для насипання чаю Матчу Вона дозволяє красиво і акуратно викласти Матча в чашу а також допомагає відміряти необхідну кількість чаю відомий в японській чайній культурі як che виготовляється в ручну з цільного зрізу бамбука відрізняється довгою та кількістю ланок зубчиківr Головне завдання віночка dh збити чай матчу в єдину консистенцію Що таке матчу Матчаdh це японський зелений чай розтертий на порошок Японською він називається матчу а в нашій транскрипції матчу Цей чай традиційно використовується в японській чайній церемонії Особливості вирощування та приготування дозволяють цьому напою зберігати величезну кількість корисних речовин Збирають урожай всього один раз на рік І важливою особливістю є те що за два тижні до збирання врожаю листя накривають щоб захистити їх від потрапляння сонячних променів Таким чином чай зберігає свіжість а листя насичений темно-зеленим кольором При цьому листя насичується амінокислотами і чай набуває солодкого смаку Як приготувати чай матчу Щоб заварити чай матчу dh потрібно добре розчинити його для цього його потрібно збити бамбуковим віночком Часен у воді приблизно 80°С Чай Матчу можна приготувати двома собосабами - в легкому або більш концентрованому вигляді Слабо заварений напій у Японії називають Усутя а міцний dh Койтя Для приготування чаю матчу класичним способом потрібні Чаван dh чаша для приготування чаю матчу Годинник dh спеціальна мірна ложечка Годинник dh спеціальний віночок зроблений з бамбука за допомогою якого чай збивається в піну готувати матчу Усуті Наберіть у чаван гарячої води вилийте і витріть насухо Це потрібно для того щоб прогріти чашу Насипте спеціальною ложечкою чай матчу Приблизно 2 грами чаю на порцію Додатково можна просіяти матчу порошок через сито щоб збитий напій був м'якший і однорідніший а також щоб прибрати грудки в матчі Залийте матчу гарячою водою і почніть збивати віночком поки весь порошок не розчиниться Влийте залишок гарячої води і продовжуйте збивати Чим довше ви збиваєте тим щільнішою буде піна Подавати та пити матчі потрібно відразу ж після приготування інакше порошок почне осідати на дно чаші та чай втратить повноту смаку Утиснувши dh це не дуже густий за консистенцією напій з м'якою гіркотою у смаку та однорідним зеленим кольором Такий чай зазвичай п'ють без строгих формальностей у рамках щоденного чаювання Приготування матчу Койтя міцнішого чаю Тут потрібно взяти 4 грами матчу засипати в прогріту водою і насухо витерту чашу з додаванням 50 мл гарячої води Матча потрібно перемішувати повільними W образними рухами близько хвилини Якщо технологія витримана Койтя вийде густим і тягучим із солодкувато-терпким смаком з красивою насиченою зеленою піною зверху Койтя dh це традиційний напій чайних церемоній Його п'ють кілька разів на тиждень Матча з молоком Матча також добре поєднується з молоком у нашій країна матчу латте навіть популярніший ніж класичний чай матчу Так як це нетрадиційний метод заварювання то способів приготування чайного латте безліч За основу напою можна взяти соєве кокосове або звичайне молоко додати підсолоджувач до смаку і розбавити водою