Кухонний ніж Янагіба Satoru Satake (276985412)

Відправка протягом 1-2 робочих днів. Характеристики Серія: Satoru Призначення: для суші Матеріал леза: молібден-ванадієва нержавіюча сталь Матеріал ручки: бакеліт Довжина леза: 210 мм Загальна довжина: 348 мм Ширина леза: 31 см Товщина леза: 2,3 мм Твердість сталі: 56 HRc Заточення леза: одностороннє Колір: чорний Країна виробництва: Японія Ніж для сашимі (янагіба) — традиційний японський ніж, яким нарізають свіже філе на майже прозорі скибочки. Він чудово працює при приготуванні суші, карпаччо з риби та інших страв із дуже ніжних інгредієнтів. Довге, вузьке та жорстке лезо забезпечує бездоганну точність, а одностороння заточування забезпечує чистий зріз. Ножем онаги найкраще здійснювати плавні рухи в одному напрямку: на себе. Тип леза: Штамповане; Країна реєстрації бренду: Японія; Виробник: Satake; Матеріал рукояті: Бакеліт; Країна-виробник товару: Японія; Матеріал леза: Нержавіюча сталь; Тип кріплення рукояті: На заклепках; Колір рукояті: Чорний; Форма заточування: Одностороння; Матеріал: Нержавіюча сталь, бакеліт; Призначення: Для суші, сашимі; Особливості: Ергономічна форма рукоятки; Серія: Satoru; Торгівельна марка: Satake; Колір: Чорний; Розмір виробу: 21 см;