Кухарський ніж з широким, гладким, стійким та міцним лезом. Це універсальний інструмент для професіоналів, який чистить, нарізує та шаткує всі види м'яса, овочів та риби. Призначений для інтенсивного використання в найвибагливіших професійних сферах, де потрібна максимальна продуктивність та захист.
Microban – це антибактеріальна технологія, сертифікована NSF International (Національний санітарний фонд). На професійних кухнях рукоятки ножів різняться за кольором залежно від продукту, що розрізається, щоб уникнути перехресного забруднення.
Жовтий: сире біле м'ясо
Синій: риба, морепродукти
Червоний: сире червоне м'ясо
Чорний: всі види їжі
Зелений: овочі, зелень
Характеристики
Серія: Proflex
Матеріал леза: нержавіюча сталь
Матеріал ручки: профлекс
Призначення: Шеф
Колір синій
Довжина леза: 200 мм
Тип леза: