Синій чай

Синій чай: магія кольору, смаку й користі в одній чашці

Уяви собі чай, який може бути синім, фіолетовим, а іноді навіть міняти колір — наче чарівне зілля. Оце і є синій чай. Але насправді він — не казка, хоча і дуже схожий! Синій чай буває різним, і навіть змінює колір. Смачно, цікаво, і корисно — якраз для тих, хто любить досліджувати нові смаки.

Що дає чаю синє забарвлення?

Синім буває улун, анчан і різні купажі з додаванням анчану.

Улун — це чай-перевертень, який не зовсім зелений і не зовсім чорний. Він щось посередині, тому має трохи незвичний смак і колір. Називають його "синім" чаєм, бо він трохи ближче до синього, ніж інші чаї.

Синій чай із квітів анчану, або кліторії — чарівний чай-хамелеон. Його роблять не з листя, а з яскраво-синіх квіточок тайської ліани. Заварюєш — і чай стає синій, як небо. А якщо капнеш трохи лимонного соку — чай анчан перетвориться на фіолетовий! Його часто додають у десерти, коктейлі, або просто п’ють, бо він корисний для очей, шкіри і настрою.

Чим анчан корисний для здоров’я?

Анчан (інші назви — синій чай, чай із кліторії трійчастої, Butterfly Pea) п’ють у Таїланді, Індонезії, Індії, а тепер — і в усьому світі через натуральну користь для здоров’я, тому що він:

1. Покращує пам’ять і концентрацію: анчан містить антоціани — антиоксиданти, які зміцнюють мозкові судини, покращують кровообіг і допомагають краще запам’ятовувати.
2. Корисний для зору: ті самі антоціани зменшують втому очей.
3. Має антистресовий ефект: синій чай заспокоює нервову систему, розслабляє і полегшує засинання.
4. Очищає організм: чай анчан допомагає виводити зайву рідину й токсини, підтримуючи нирки та печінку.
5. Підтримує імунітет, допомагає проти вільних радикалів і зменшує запальні процеси.

Куштуй на Каста різні види синього чаю — від синьої матчі до купажів. Лови години знижок, щоб знайти свій улюблений і отримуй кешбек на нові ідеї для чаювання та інші покупки!